Mallorca-Rezepte von Fet a Sóller

Spanische Sangría

Zutaten

1 Flasche XA Rotwein
8-12 Scheiben eingelegte Orangen „Fet a Sóller“
je nach Gusto: auch ein paar Zitronenscheiben
150ml Orangensaft
1-2 Angel d’Or mini Orangenlikör
evtl. 1 TL Zucker
etwas Zimt

Zubereitung

Rotwein, Orangensaft und Orangenlikör in eine Glaskaraffe geben, je nach Geschmack mit etwas Zimt und Zucker abschmecken, dann die Orangen- und evtl. Zitronenscheiben hinzugeben. Abgedeckt 1-2 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.

Die hier angegebenen Mengen sind Richtwerte. Man verringert den Alkoholgehalt mit Zugabe von Mineral- oder stillem Wasser, noch fruchtiger wird das Getränk mit einer größeren Menge Orangensaft.
Tipp: Vor der Zubereitung sämtliche Zutaten kalt stellen.