Mallorca-Rezepte - Kochideen mit den Produkten von Fet a Sóller

Vorspeisen

In der traditionellen Variante werden nur Knoblauch, Olivenöl und Salz verwendet

Alioli - Knoblauchcreme, Traditionelle Variante

In der traditionellen Variante werden nur Knoblauch, Olivenöl und Salz verwendet. Kräftig im Geschmack. [ ]

Oliven selbstgemacht

Einlegen von Oliven in Salzlake

Rohe Oliven sind sehr bitter und somit praktisch ungenießbar. Aber durch das Einlegen in Salzlake zaubern Sie eine mediterrane Spezialität - ganz nach Ihrem Geschmack! [ ]

Gratinierter Chicorée mit Granatapfelsauce

Gesundes Gemüse und ungewöhnliche Zutaten verschmelzen in diesem Rezept im Handumdrehen zu einem Geschmacks-Novum. Die Kombination der leicht bitteren Chicorée-Knospen mit kräftig-cremigem Blauschimmelkäse wird abgerundet durch das salzige, unverwechselbare Aroma von Serranoschinken und erhält sein i-Tüpfelchen durch die fruchtige saure Granatapfelsauce. [ ]

Cremig fruchtige Vorspeise

Kürbissuppe mit Sóller-Orangen

Nussbrot mit Gorgonzolacreme und Karamell-Mandeln

Typisch mallorquinische Osterpasteten, gut geeignet für Picknick und Buffet

Panades

fruchtig frischer Salat mit Orangen-Mandeldressing und aromatischen Käsebällchen

Rauke-Salat mit Ziegenkäse-Bällchen

Winter-Salat mit Sommeraroma

Schinken-Orangen-Salat

una comida de verano para dos personas

Trempó

Der Sommerklassiker in der mallorquinischen Küche als Salatspezialität ("trempó") oder als Hauptgericht mit Brot, Schinken und Käse (ein sogenanntes "Pa amb oli") [ ]

Ziegenkäse mit Rosmarin-Orangen-Honig

Selbstgemachter Brotaufstrich oder Dip, für Picknick oder Grillabend

Zweierlei Hühnchencreme

Neu im Sortiment

Frisch aus dem Freezer

Sonnige Eiskreationen für den Zitrusfan

6 neue Zitrusgeschmäcker:
sahnige Eiscreme aus frischem Saft mit kleinen Frucht- und Schalenstückchen
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Frische Ernte

Mallorcas saftige Frucht:
Canoneta-Saft-Orange, frisch geerntet, mit unbehandelter Schale.

Ein guter Tropen

Rubinrot
gereift unter der Sonne Mallorcas,
intensiver, voller Geschmack ..
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	In der traditionellen Variante werden nur Knoblauch, Olivenöl und Salz verwendet Alioli - Knoblauchcreme, Traditionelle Variante In der traditionellen Variante werden nur Knoblauch, Olivenöl und Salz verwendet. Kräftig im Geschmack. [ ]

	Oliven selbstgemacht Einlegen von Oliven in Salzlake Rohe Oliven sind sehr bitter und somit praktisch ungenießbar. Aber durch das Einlegen in Salzlake zaubern Sie eine mediterrane Spezialität - ganz nach Ihrem Geschmack! [ ]

	Gratinierter Chicorée mit Granatapfelsauce Gesundes Gemüse und ungewöhnliche Zutaten verschmelzen in diesem Rezept im Handumdrehen zu einem Geschmacks-Novum. Die Kombination der leicht bitteren Chicorée-Knospen mit kräftig-cremigem Blauschimmelkäse wird abgerundet durch das salzige, unverwechselbare Aroma von Serranoschinken und erhält sein i-Tüpfelchen durch die fruchtige saure Granatapfelsauce. [ ]

	Cremig fruchtige Vorspeise Kürbissuppe mit Sóller-Orangen

	Nussbrot mit Gorgonzolacreme und Karamell-Mandeln

	Typisch mallorquinische Osterpasteten, gut geeignet für Picknick und Buffet Panades

	fruchtig frischer Salat mit Orangen-Mandeldressing und aromatischen Käsebällchen Rauke-Salat mit Ziegenkäse-Bällchen

	Winter-Salat mit Sommeraroma Schinken-Orangen-Salat

	una comida de verano para dos personas Trempó Der Sommerklassiker in der mallorquinischen Küche als Salatspezialität ("trempó") oder als Hauptgericht mit Brot, Schinken und Käse (ein sogenanntes "Pa amb oli") [ ]

	Ziegenkäse mit Rosmarin-Orangen-Honig

	Selbstgemachter Brotaufstrich oder Dip, für Picknick oder Grillabend Zweierlei Hühnchencreme

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