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Spezialitäten aus Sóller und Mallorca: Oliven, Tomaten, Essig und mehr...
Oliven "trencada" im großen Glas
Grüne Oliven aus Mallorca, welche vor dem Einlegen "zerbrochen" (= trencada) werden. Zwecks Fermentation in Salzlauge eingelegt.
Geschmack : bitter und salzig.
Sie können nun Ihren eigenen Geschmack festlegen: solange wässern bis es Ihren Geschmack
trifft. Beim Servieren gerne mit Olivenöl und Kräutern verfeinern.
Art-Nr.: 00504
Größe: 550g Glas
Rezeptideen
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una comida de verano para dos personasTrempóDer Sommerklassiker in der mallorquinischen Küche als Salatspezialität ("trempó") oder als Hauptgericht mit Brot, Schinken und Käse (ein sogenanntes "Pa amb oli")
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