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Orangen-, Zitronen- & Feigen- marmelade, Orangenblütenhonig
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Spezialitäten aus Sóller und Mallorca: Naturbelassene, erntefrische Orangen, Zitronen aus Mallorca

Saftorange “Peret”

Saftorange “Peret”
Die Ernte unserer Sommersaftorange “Peret“ hat begonnen. Hierbei handelt es sich um eine ganz besonders alte Orangensorte, die man nur im Tal von Sóller findet. Wegen ihrer etwas länglichen, an eine Birne erinnernde Form, erhielt sie ihren Namen (peret - “Birnchen“). Nicht nur in der Form, sondern auch in ihrer gelb-grünlichen Farbe unterscheidet sich diese Orange von anderen Sorten. Sie lässt sich gut schälen, ist sehr saftig und fruchtig süss. Sie ist gut als Saftorgange geeignet. Grösse:mittelgross bis klein.

Art-Nr.: 00015

Größe: Kiste à 10kg

Anzahl: Stück a 23.95 €
 

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Artikelbeschreibung Saftorange “Peret”

Die Früchte sind erntefrisch (mehr zu unserer Frische-Garantie), naturbelassen, nicht gewachst und enthalten keine Konservierungsstoffe.

Dies bedeutet für Sie viele Vorteile:

  • Nicht gewachst und ohne Konservierungsstoffe
  • Hoher Vitamin-C-Gehalt
  • Schale eignet sich zum Verzehr
  • Angenehm süsser Geschmack
  • Reich an Vitamin C und.....

Jedes Jahr aufs Neue geniessen wir den herrlichen Duft frischer Orangen. Als typische Winterfrucht schenken sie uns zahlreiches Vitamin C, somit kann der Tagesbedarf eines Erwachsenen schon mit 1-2 Orangen abgedeckt werden. Regelmässiger Konsum von Orangen oder Orangensaft stärkt das Immunsystem, wirkt gegen Wetterfühligkeit und Frühjahrsmüdigkeit.

Neben einer grossen Menge Vitamin C enthalten Orangen auch Vitamine des B-Komplexes und darüber hinaus wertvolle Mineralien wie Kalium, Calcium und Magnesium.

Orangen sind sehr leicht verdaulich und wirken belebend.

Hinweise zur Verwendung

Da unsere Orangen nicht gewachst sind, eignen sich auch die Schalen zum Verzehr:

  • Geriebene Orangenschale verfeinert Kuchen, Gebäck und allerlei Süssspeisen.
  • Die Schale in kleinen Stückchen getrocknet verleiht Ihrem Tee ein angenehm duftendes und wohlschmeckendes Aroma.
  • Frisch gerieben gibt sie dem Müsli, Joghurts oder Quarkspeisen eine besondere Note.

Lagerung: Im Gemüsefach des Kühlschranks oder in einem kühlen Raum (ca. 6-7 Grad C.) gelagert, sind die Orangen lange haltbar.

Orangensaft wie auch Orangenfilets eignen sich hervorragend zum Einfrieren.

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Rezeptideen

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Panades

Typisch mallorquinische Osterpasteten, gut geeignet für Picknick und Buffet

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Lecker und frisch, schnell und einfach und auch ohne die Langostinos ein feines Essen.

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fruchtig frischer Salat mit Orangen-Mandeldressing und aromatischen Käsebällchen

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Ausgefallene, fruchtige Variante einer Kräuterbutter

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Sephardischer Orangenkuchen mit Basilikumglasur

Sephardischer Orangenkuchen mit Basilikumglasur

Saftiger, vollaromatischer, glutenfreier Orangenkuchen auf der Basis von Mandelmehl. Das Rezept kommt aus dem jüdischen Kulturkreis, genauer gesagt von den sephardischen Stämmen die bis ins 16Jh. in Spanien und Portugal ansässig waren. [ mehr Info ]
 
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Thunfisch à l´orange

ungewöhnliche Aromen, leicht zubereitet

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Wirsingkohl in einer ungewöhnlichen Geschmacksrichtung, lecker zu gebratenem Fisch und Kurzgebratenem [ mehr Info ]
 
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Zweierlei Hühnchencreme

Selbstgemachter Brotaufstrich oder Dip, für Picknick oder Grillabend

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Tiefdunkles Rot ....

Xa-tó, mit der ursprünglichen und nur auf Mallorca um Binissalem vorkommenden Traube Manto Negro ... voll mundiger Weingenuss!

...oder goldener Schimmer

aus dem Süden Mallorcas kommt dieser Weiswein aus der Chardonnay Traube der Finca sAujub Vermell der Bodega Bordoy in Manacor.
Mit dem Aroma nach reifen, weissen Früchten, langer, fruchtiger Geschmack.

 

Die Sommer-Orange

Valenica Late aus Sóller

Ungewachst und ohne Fungzide oder Pestizide.
Feine Schale - zum Essen oder Saften!

 

Sonne im Öl

Frisches Orangen-Aroma eingefangen in samtig-weichem Olivenöl.
Pikant durch feurig-scharfe Paprika
 

Faszinierende Kombination ...

aus feinem knusprigen Gebäck und süss-saurer Orangenfüllung.

ensaimada Orange

100 Jahre Roter Blitz

250ml natives Olivenöl in der Jubiläumsdose

Zu Ehren des 100jährigen Bestehens des Zuges zwischen Palma und Sóller hat Fet a Sóller eine besondere Edition der Öldose herausgegeben

 
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