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Orangen, Zitronen, Grapefruit, Granatapfel ...
Olis Sóller, Olis Solivellas, Ca'n Det, Oli s'Illa
Orangen-, Zitronen- & Feigen- marmelade, Orangenblütenhonig
mit Orange, Limone, mediterranen Kräutern, ...
Sobrassada, Paté, Ziegenkäse, Kuhkäse...
J.L. Ferrer, Anima Negra, Pere Seda, Angel d'Or, Hierbas, ...
Oliven, Olivenpastete, Orangenessig, ...
Bourbon-Vanille, Crema-Orange, Mandel, Yoghurt-Aprikose, ...
Mandeln, Quely Kekse, ...
Paella-Pfanne, Espresso-Maschine, Ölkännchen
Leckere Geschenkideen für Mallorca-Liebhaber
Historie, Kulinarisches, Bildbände, Wanderführer, ...

Fet a Sóller - Spezialitäten aus Sóller und Mallorca

Sobrasada, Paté & Ziegenkäse - Die Wurst- und Käsespezialitäten der Mallorquiner

Alle Produkte in dieser Kategorie sind glutenfrei

Die Wurst- und Pastetenherstellung in Sóller hat eine über hundert Jahre alte Tradition. Schon zu damaligen Zeiten wurden diese Spezialitäten, einige der Besten von der Insel mit großem Erfolg nach Mittelamerika exportiert. Wir stellen Ihnen hier einige  Produkte aus den kleinen Manufakturen Sóllers vor.

Und jetzt neu im Sortiment: Feiner Ziegenkäse und Kuhkäse aus der Landmolkerei. Frisch aus Mallorca und frisch aus Menorca.

Olivenholz Schneidebrett

Neu!
Olivenholz Schneidebrett

1 Olivenholzbrett
Olivenholz gehört zweifelsohne zu den schönsten und härtesten Hölzern, ist sehr lange haltbar und geruchsresistent. Deshalb eignet es sich auch hervorragend als Schneidebrett in der Küche. Bedingt durch die unterschiedliche Maserung, Farbe und Größe des Stammes oder des Astes ist jedes Schneidebrett ein Einzelstück. Das hier angebotene Brett hat eine ovale Form und ist ca. 30 cm lang, ca. 17 cm breit und 2 cm dick.(nur ungefäre Angaben,handgeschnitten)) Die Oberfläche ist glatt poliert und gibt dem Holz einen seidigen Schimmer. Um die schönen erdfarbenen Töne des Olivenholzes in vollem Glanz zu bewahren, sollte es nicht in der Spülmaschine gewaschen werden. [ mehr Info ]
Art-Nr.: 01106      Anzahl: Stück a 15.50 €
 
Novell Blanc 2012, Bodegas Pere Seda

Novell Blanc 2012, Bodegas Pere Seda

0,75l Flasche, Bodegas Pere Seda
Aus den Traubensorten Macabeo, Premsal und Chardonnay entstand dieser leichte, erfrischende Weißwein in der Weinkellerei Pere Seda. Ein trockener, leicht herber Wein mit lieblicher Note, der sich sauber und glänzend, fast kristallin, in der Flasche präsentiert. Zitrusfruchtaromen und ein blumiger Hauch verleihen diesem Wein eine elegante Frische. Hervorragend natürlich zu Fischgerichten, aber auch zu Gemüse- und Salatplatten. [ mehr Info ]
Art-Nr.: 00738      Anzahl: Stück a 6.95 €
 
XA, Mallorca Rotwein D.O. Binissalem/Mallorca

XA, Mallorca Rotwein D.O. Binissalem/Mallorca

0,75 l Flasche
XA – ein süffiger Rotwein, der soeben die Herzen der Weingenießer erobert. Erzeugt aus den Traubensorten Mantonegro – eine heimische rote Rebsorte, die hauptsächlich auf Mallorca angebaut wird und im Geschmack angenehm und „rund“ ist - Merlot präsentiert sich XA rubinrot im Glas. Ein gutes Tröpfchen intensiv und nachhaltig im Geschmack. [ mehr Info ]
Art-Nr.: 00733      Anzahl: Stück a 6.95 5.99 €
 
Mallorquinischer Käse

Mallorquinischer Käse "semicurado" aus pasteurisierter Kuhmilch

ca. 380 g- 410g
Der typische "queso mallorquín" semi gereift aus der Zentralmolkerei der Insel Mallorca, hergestellt aus pasteurisierter Kuhmilch mit einem Mindestfettgehalt von 50%. Ein Käse, der den Gaumen erfreut – kräftig, jedoch sanft im Geschmack - und ein Käse, der weder Konservierungs- noch Farbstoffe enthält.Mit Naturrinde. Der Käse ist luftdicht in einer festen Folie verpackt. Nach Öffnung sollte er kühl aufbewahrt werden, vor dem Verzehr jedoch Zimmertemperatur haben. [ mehr Info ]
Art-Nr.: 00622      Anzahl: Stück a 7.50 €
 
Ziegenkäse “semi curat”

Ziegenkäse “semi curat”

ca.270g-350g handgeschöpft
Aus reiner pasteurisierter Ziegenmilch wird dieser milde, auf der Zunge zergehende Käse in einer Landmolkerei auf Mallorca hergestellt. Er hat einen Fettgehalt von 45% i. Tr. und kommt "semi-reif" auf den Markt. Das heißt, dieser Ziegenkäse ist relativ jung und somit ausgesprochen mild und fein im Geschmack. Er lässt sich sehr wohlschmeckend mit Süßem kombinieren - mit Feigen- oder Kakikonfitüre ein Genuß! Der Käse ist luftdicht in einer festen Folie verpackt, sodass er lange haltbar ist und seinen Geschmack nicht verändert. [ mehr Info ]
Art-Nr.: 00620      Anzahl: Stück a 7.75 €
 
Ziegenkäse “semi curat” mit feinen Kräutern

Ziegenkäse “semi curat” mit feinen Kräutern

ca.270g- 350g handgeschöpft
Dieser Käse hat exakt die gleichen Eigenschaften wie der “Ziegenkäse semi curat”, erhält jedoch durch eine Ummantelung aus feinen mediterranen Kräutern - Rosmarin, Orégano, Thymian... - ein ganz besonderes Aroma, welches sich sowohl mit einem rustikalen Vollkornbrot als auch mit einem sanften Baguette, fein beträufelt mit etwas Olivenöl, hervorragend kombinieren lässt. Dazu Tomaten, ein paar Oliven, ein Gläschen Wein: "mallorquinischer kann es nicht sein...." [ mehr Info ]
Art-Nr.: 00621      Anzahl: Stück a 7.75 €
 
Ziegenkäse “semi-curat” in Rotwein

Ziegenkäse “semi-curat” in Rotwein

1 Stück von ca 400gr
Ein Ziegenkäse von hervorragender Qualität! Die „Lieferanten“ der Milch, die Ziegen, grasen den ganzen Tag auf den herrlichen Weiden der Finca, in der dieses Qualitätsprodukt in sorgsamer Handarbeit hergestellt wird. Nach der ersten Reife wird der Käse in ein Rotweinbad getaucht, gerade so lange, bis er eine feine Nuance der Rotweinessenz absorbiert hat, die ihm einen köstlichen Geschmack verleiht. Nach zwei Monaten weiterer Ruhezeit ist der Käse „semi-reif“ und wird luftdicht in einer festen Folie verpackt. Fettgehalt 60% i. Tr.
Tipp: Zur Aufbewahrung nach Öffnen der Vakuumverpackung sollte der Käse in Pergamentpapier oder in einem nicht hermetisch geschlossenen Plastikgefäß bei einer Temperatur von 6-10º (z.B. im Gemüsefach des Kühlschranks) aufbewahrt werden. [ mehr Info ]
Art-Nr.: 00632      Anzahl: Stück a 7.75 €
 
Sobrasada – Mallorquinische Streichwurst

Neu!
Sobrasada – Mallorquinische Streichwurst

Streichwurst á 300gr-350gr
Metzgermeister Torrens aus Sóller stellt für Fet a Sóller diese äußerst leckere „sobrasada“ her. Im Darm verpackt.Gekonnt gewürzt und verfeinert mit dem typischen Paprikagewürz, welches der Wurst ihre Farbe gibt, entsteht so eine frische, streichfähige, im Geschmack ausgewogene, mallorquinische Sobrasada. (Man hebt diese hängend auf..! Kann Fettsaft austreten.Bei der Lagerung kann sich ein natürlicher weiser Schimmel auf der Wursthaut entwickeln. Dies ist ein natürlicher Prozess! ) [ mehr Info ]
Art-Nr.: 00633      Anzahl: Stück a 7.85 €
 
Mallorquinische Sobrasada Wurst

Mallorquinische Sobrasada Wurst

175g Glas, Ca'n Matarino
Die berühmte “sobrasada“ ist zweifellos die beliebteste Wurstsorte der Mallorquiner. Sie fehlt in keinem “rebost“, der mallorquinischen Speisekammer. Es gibt sie am Stück im Darm oder im praktischen Schraubglas. Diese Version bieten wir Ihnen hier an. Das zu dieser herzhaften Streichwurst verarbeitete Schweinefleisch stammt von der Insel, das typische Paprikagewürz verleiht ihr die rötliche Farbe. [ mehr Info ]
Art-Nr.: 00603      Anzahl: Stück a 4.85 €
 
Sobrasadawurst vom schwarzen Schwein

Sobrasadawurst vom schwarzen Schwein

90g Dose, Ca'n Matarino
Das schwarze Schwein hat es gut! Bis es in die Wurst kommt, hat es ein wunderbares Leben – meistens in der freien Natur in kleinen Gruppen. Die mallorquinische Sobrasadawurst vom schwarzen Schwein gehört nicht nur auf den Balearen, sondern in ganz Spanien zu den Delikatessen. Sie enthält mageres Fleisch und Speck vom schwarzen Schwein, ihre orangerote Färbung stammt vom süßen Paprikagewürz. [ mehr Info ]
Art-Nr.: 00630      Anzahl: Stück a 3.50 €
 
Fuet Mallorquín - Mallorquinische Hartwurst

Neu!
Fuet Mallorquín - Mallorquinische Hartwurst

ca. 180 - 200g, Ca'n Matarino
In Handarbeit hergestellt wird diese traditionelle Hartwurst mit ausgewähltem, magerem Schweinefleisch, schwarzem Pfeffer, Salz und Muskatnuss. Es wird zur Verarbeitung nur Fleisch von mallorquinischen Schweinen verwendet. Die Wurst kommt von C'an Matarino, der kleinen Metzgerei in Sóller mit mehr als 100 Jahren Tradition. [ mehr Info ]
Art-Nr.: 00631      Anzahl: Stück a 3.65 €
 
Leberpastete “etiqueta negra“

Leberpastete “etiqueta negra“

100g Dose, La Luna
Diese Leberpastete vom Schwein, verfeinert mit einem Schuss Sherry und Trüffeln, wird nach alter Tradition in einem kleinen Meisterbetrieb in Sóller hergestellt. Der Meister persönlich garantiert sorgsamste Verarbeitung der Zutaten. Eine Gaumenfreude! [ mehr Info ]
Art-Nr.: 00601      Anzahl: Stück a 2.75 €
 
Geflügelleberpastete

Geflügelleberpastete

100g Dose, La Luna
Hähnchenleber und aromatische Kräuter sorgen dafür, dass diese Leberpastete einen weichen, feinen Geschmack hat. Auch Kinder mögen diese dezent gewürzte Pastete. [ mehr Info ]
Art-Nr.: 00604      Anzahl: Stück a 2.75 €
 
Leberpastete “bolets“

Leberpastete “bolets“

100g Dose, La Luna
Eine gekonnte Rezeptur von Meisterhand. Die Kombination von Schweinefleisch mit frischen Pilzen (mallorquinisch: bolets), etwas Wein und verschiedenen Gewürzen verleihen dieser Pastete ihren köstlichen Geschmack. [ mehr Info ]
Art-Nr.: 00606      Anzahl: Stück a 2.95 €
 
Leberpastete “ökologisch”

Leberpastete “ökologisch”

100g Dose, La Luna
Die Zutaten für diese feine Schweineleberpastete stammen aus ökologischer Landwirtschaft. Der Mallorquiner kombiniert sein “paté“ gerne mit deftigem Bauernbrot, bekömmlichem Olivenöl und einglegten Oliven. [ mehr Info ]
Art-Nr.: 00602      Anzahl: Stück a 2.75 €
 
Mallorca Geschenkkiste

Mallorca Geschenkkiste "Tot paté"

6 Produkte hübsch verpackt im Karton
Eine Auswahl leckerer Pasteten, die allesamt in kleinen Manufakturen im Tal von Sóller hergestellt werden. Die Leberpasteten aus dem Hause „La Luna“ mit Trüffeln oder frischen Kräutern verfeinert (2 x 100g Dose), und die berühmte Sobrasada-Streichwurst im Glas (175g) gehören zu den mallorquinischen Leckerbissen. Eine feine Leberpastete vom mallorquinischen Lamm (100g Dose) rundet das Ganze ab. [ mehr Info ]
Art-Nr.: 00920      Anzahl: Stück a 26.60 €
 
Leberpastete mit Tomaten

Leberpastete mit Tomaten

98g Dose, Ca'n Matarino
Frische Leber, Speck und mageres Fleisch für diese Pastete stammen vom mallorquinischen Schwein. Durch gekonntes Würzen, der Zugabe von Tomaten, schwarzem Pfeffer, etwas Knoblauch und einem Schluck Wein entsteht diese wohlschmeckende Leberpastete. [ mehr Info ]
Art-Nr.: 00626      Anzahl: Stück a 2.75 €
 
Leberpastete mit Nüssen

Leberpastete mit Nüssen

95g Dose, Ca'n Matarino
Schweineleber, Speck und mageres Schweinefleisch, etwas Wein, schwarzer Pfeffer und ein Hauch von Knoblauch. Das von Fleischermeister Mateo entwickelte Rezept für diese leckere Pastete verfeinert er mit frischen Nüssen. [ mehr Info ]
Art-Nr.: 00628      Anzahl: Stück a 2.75 €
 
Tomatenkonfitüre “Fet a Sóller”

Tomatenkonfitüre “Fet a Sóller”

225g Glas, Fet a Sóller
Es muß nicht immer Ketchup sein. Denn auch süß läßt sich die Tomate genießen! Nur frische, vollreife Tomaten aus Mallorca werden sorgfältig zu dieser wohlschmeckenden Konfitüre verarbeitet. Eine willkommene Abwechslung für Ihr Frühstücksbrötchen!
Auch sehr lecker mit Käse...! ein Gedicht! [ mehr Info ]
Art-Nr.: 00252      Anzahl: Stück a 4.25 €
 
Gemüsepastete

Gemüsepastete

98g Dose, Ca'n Matarino
Eine Gaumenfreude nicht nur für Vegetarier! Frisches Gemüse aus den mallorquinischen Gärten wurde zu dieser vegetarischen Pastete verarbeitet. Zwiebeln gesellen sich fein gewürzt zu Zucchini, Karotten, Kartoffeln, Spinat.... [ mehr Info ]
Art-Nr.: 00625      Anzahl: Stück a 2.75 €
Vollmundig und kirschrot

ein Wein für den Geniesser. Im Holzfass gereift, mit Aroma von reifen roten Früchten gemischt mit feinen Nuancen von Leder, Tabak und Holz.
 

 

Fein und fruchtig

mit Aromen von Blumen und frischem Obst, gelb-grün im Glas. Genau richtig im Säuregehalt, warm und mild.

Saftige Speiseorange

Jetzt wird die Navel Late in den Erntekorb gepackt. Sie ist süss und hat nur wenig Kerne.

Süsse, naturbelassene Speiseorange, ungewachst und ohne Konservierungsstoffe. Die Navel Late Orange ist mittelgross und hat eine feste Schale. Das feine Fruchtfleisch hat nur wenig Säure und ist somit herrlich süss. Ausserdem hat die Navel Late so gut wie keine Kerne. Sie zählt zu den besonders saftigen Orangen. - See more at: http://www.fetasoller.com/de/mallorca-shop.php/shop/kat/orangen_zitronen#sthash.saxvNOGH.dpuf

 

Süsse, naturbelassene Speiseorange, ungewachst und ohne Konservierungsstoffe. Die Navel Late Orange ist mittelgross und hat eine feste Schale. Das feine Fruchtfleisch hat nur wenig Säure und ist somit herrlich süss. Ausserdem hat die Navel Late so gut wie keine Kerne. Sie zählt zu den besonders saftigen Orangen. - See more at: http://www.fetasoller.com/de/mallorca-shop.php/shop/kat/orangen_zitronen#sthash.saxvNOGH.dpuf
GUTSCHEIN

Geschenkgutscheine für den Fet a Sóller-Shop - den Wert legen Sie fest.
Die Geschenkidee für Mallorca-Liebhaber!

Süss-Saure Verführung

Feiner Weinessig mit dem intensiven, natürlichen Aroma der naturbelassenen Orangen aus Sóller. Eine geschmackvolle Berereichung, nicht nur im Salat ...

Mallorca schenken!

Die Spezialitäten der Mallorquiner finden man in unserer Geschenkkiste "Pagés", liebevoll verpackt, eine Überraschung für jeden guten Freund.

Samtweiches Olivenöl

Goldgelb, dickflüssig, mit leicht süsslicher Note.
Ausgezeichnet mit der Herkunftsgarantie Oli de Mallorca.

 

 
ECO Turismo mit Fet a Sóller

Sie begleiten eine Reisegruppe nach Sóller?
Hier finden Sie Vorschläge für einen interesanten und "wohlschmeckenden" Aufenthalt.

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