Confitura, Mermelada y Miel

El caqui o "palosanto" es una fruta originaria de China y se cultiva desde hace tiempo también en Mallorca donde madura hasta el ultimo momento en el árbol hasta que haya conseguido un sabor dulce y agradable porque el caqui que no está maduro deja una sensación áspera en el paladar. Sólo el caqui absolutamente maduro es agradablemente dulce y de color naranja luminoso. El caqui es una buena fuente de vitaminas A y C y minerales importantes. La confitura está hecha de caquis naturales y no contiene aditivos químicos. Junto con queso fresco y unas galletas integrales es un snack sano y simpático. [ más info ]

Los higos son una fruta muy aromática y deliciosa del Mediterráneo. Aquí también usamos frutas naturales, sin tratamientos artificiales, después de su recogida para hacer nuestra deliciosa confitura. Es muy buena para el desayuno así como combinándola con cuajada o queso de cabra. [ más info ]