Nuestros cítricos están siempre recién cogidos del árbol.
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Especialidades gastronómicas de Sóller y Mallorca: Flor de Sal. Exquisita sal marina
Escates d'esTrenc - Copos finos de sal
Cristales finos de sal marina en forma de pequeñas pirámides se crea cuando se calienta agua marina filtrada en sartenes grandes hasta que se crean copos finísimos que se recogen manualmente para secarlos ciudadosamente.
Así se elabora las"Escates d'es Trenc"que enriquece cualquier plato de comida o de pasta con salsa, ensaladas o carnes a la plancha. Además le dan un aspecto original. Esta sal especial no es apropiada para cocinar porque los cristales finos pierden la forma típica y su consistencia crujiente. Por eso vale más echar los copos de sal antes de servir el plato.
N° art.: 00415
Embalaje: Bote 250 grs.
Marca: Llum de Sal
Rezeptideen
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