Nur beste Zutaten

Von der Kuh und von Mutter Natur kommen die Zutaten für unsere Cremes und Sorbets.
Unsere Eiscremes enthalten echte Milch und Sahne, von Kühen Mallorcas.
Die wertvollen Proteine, Vitamine und Mineralstoffe dieser Milchprodukte bleiben in unserer Eiscreme erhalten, denn wir erhitzen während der Herstellung auf nicht mehr als 70º.

Wir sind Spezialisten für Zitruseiscreme

Wir verwenden lokale Rohstoffe, allen voran Orangen und Zitronen aus dem Tal von Sóller. Die Canoneta Orange wächst nur im Tal von Sóller und ist mit 50% Saftanteil die Königin der Saftorangen und hervorragend zur Eisherstellung geeignet. Auch verfeinern wir unser Eis mit Stückchen von Fruchtfleisch und Schale naturbelassener Orangen.
Unser Zitroneneis schmeckt natürlich sauer, denn es enthält echten Zitronensaft und keine Zitronensäure. 

Handwerkliche Herstellung

Wir produzieren jeweils nur kleine Mengen einer Eissorte. Es wird viel von Hand geschält, geschnitten, gepresst und gerührt.
So ist der Geschmack der Cremes und Sorbets intensiv fruchtig.