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Fet a Sóller
UNSERE ZITRUSFRÜCHTE, NATURBELASSEN UND ERNTEFRISCH

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QUALITÄT AUS BIO-ANBAU

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Mediterrane Köstlichkeiten Bio zertifiziert

DEN GESCHMACK MALLORCAS VERSCHENKEN

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Liebe geht durch den Magen: mediterrane Leckereien, nett verpackt.

OLIVENÖL SCHMECKT...

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... und unterstützt eine gesunde Ernährung

Ein Gutschein von Fet a Sóller

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Das Tal von Sóller - das Tal der Orangen

Hier wachsen Orangen mitten in der Stadt

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Wer unser Städtchen Sóller besucht, kommt fast immer an reich behangenen Zitrusbäumen vorbei. Verführerisch leuchten die reifen Orangen zum Greifen nahe:  beim Spaziergang durch das Zentrum oder die Gärten rund um die Stadt oder bei der Anfahrt mit dem 'roten Blitz', dem Zug von Palma nach Sóller. Sie machen Appetit, die dicken Orangen, und immer wieder kann man beobachten, wie Urlauber (zum Leidwesen der Bauern) die Hand ausstrecken, um ihre eigenen Orange zu ernten.

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In dem fruchtbaren Tal, ausreichend mit Wasser versorgt und vor der Sommerhitze geschützt durch die Tramuntana-Berge, werden Jahr für Jahr Tonnen von Orangen geerntet. Eine frisch gepflückte Orange zum Frühstück, oder ein gerade gepresster Saft... Ein unvergleichlicher Genuss. Ganz besonders, wenn der Saft aus der nur im Tal von Sóller heimischen Canoneta gepresst wurde. Wunderbar süss ist sie, und hat mehr als 50% Saftgehalt.

Die Orange, auf spanisch naranja und auf mallorquin taronja (taronscha), fand durch die arabischen Besatzer (die Orange hiess nāranǧ) ihren Weg (damals noch als Bitterorange) nach Mallorca.

Die kleinen hübschen Bäumchen mit den duftenden Blüten dienten an den arabischen Palästen als aromatische Dekoration: Die Orange, in Zucker eingelegt, wurde zum Kochen oder für medizinische Zwecke verwendet.

Vereinzelt sind noch ganz alte Orangensorten in den Gärten rund um Sóller zu finden. (Zum Beispiel auf der Bio-Orangenfinca ECOVINYASSA, zwischen anderen Kuriositäten aus der Familie Zitrus).

 

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Neben der Saftbombe Canoneta gibt es noch eine weitere Orangenart, die es nur im Tal von Sóller zu geniessen gibt: die Peret, eine saftige Sommer-Orange in Birnenform, vollmundig süss. Sie wird in der warmen Jahreszeit geerntet, von Mai bis Juli, und verliert wegen der höheren Nachttemperaturen etwas an Farbe: statt rundherum orange hat sie ein grünes Köpfchen.

Von September bis Ende Oktober sind die Orangen noch grün, bis dann im November die Ernte mit den Orangen der Gattung Navel beginnt:
Navelina, Navel, Navel late: saftige Speise-Orangen, mit kräftiger Schale, leicht zu schälen und so gut wie keinen Kernen.

Naturbelassene Zitrusfrüchte aus dem Tal von Sóller

Orangen 1kg

2,95 €

Kiwis

4,85 €

Limetten 800g

4,60 € 4,20 €

Granatapfel 1kg

4,25 €

Granatapfel 10kg Kiste

33,85 € 29,99 €

Zitronen 1kg

2,95 €

Zitronen 10kg Kiste

27,95 €

Clementinen 1kg

3,40 €

Clementinen 10kg Kiste

28,95 €

Navelina Orangen 10kg Kiste

26,95 €

Orangen Abo 4 x 10kg Kiste

107,80 € 103,80 €

Orangen Abo 8 x 10kg Kiste

215,60 € 207,60 €
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Im Februar verzaubert der Azahar, der süsse Duft nach Orangenblüten, das Tal. Gleichzeitig mit der Blüte hängen die reifen Früchte am Baum, eine Besonderheit von Orangen- und Zitronenbäumen.

Je näher der Sommer kommt, desto süsser werden die Orangen, bis gegen Ende des Sommers mit der Peret und der Valencia Late die letzten der Orangensorten abgeerntet werden. Doch dann, wir wissen es schon, hängen schon grüne Früchte am Baum und warten auf die nächste Ernte.

Seit mehr als 20 Jahren kümmern wir von Fet a Sóller uns um die Orangen im Tal von Sóller. Durch enge Kooperation mit den Bauern können wir gewährleisten, dass nur naturbelassene Früchte in den grünen Fet a Sóller Versandkarton "Frisch aus Mallorca" gepackt werden.

Und das gilt nicht nur für unsere Orangen. Die komplette Familie Zitrus: Clementinen, Grapefruit und Zitronen sind frei von Wachs und Fungiziden.

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