Close
keine Artikel Ihr Warenkorb enthält noch keine Artikel.
 
 
Alioli auf mallorquinische Art - mit gekochter Kartoffel

Mallorca-Rezepte von Fet a Sóller

Alioli auf mallorquinische Art - mit gekochter Kartoffel

Eine Knoblauchcreme, die auf einem traditionellen Rezept mallorquinischer Hausfrauen basiert. Sehr gut zu gedünstetem Gemüse, gekochten Kartoffeln und Fischfilet.

Zutaten für für 2 Personen

2-3 große möglichst frische Knoblauchzehen
1 kleine gekochte Kartoffel
50ml SalsaSol Orange
50ml Olivenöl (wahlweise Sonnenblumenöl)
Salz

Zubereitung

Aus den Knoblauchzehen den Keim entfernen, die geschälte Kartoffel in kleine Stückchen schneiden, in einen Mörser geben, salzen und zu einem feinen Püree zerstoßen. SalsaSol Orange und Olivenöl in kleinen Mengen hinzufügen. Wenn das Öl schön langsam unter die Masse gerührt wird, entwickelt sich eine leckere, dickliche Creme mit griesiger Konsistenz.

Dieses Rezept bewerten
Wie hat Ihnen das Rezept gefallen?
Sehr gut Gut Ganz ok Nicht so toll Gar nicht
Kurze Begründung:


Ihre e-Mail wird nicht öffentlich angezeigt.