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Avocados aus Mallorca

Gemüse frisch aus Mallorca

Avocados aus Mallorca

von: Fet a Sóller, Art-Nr.: 00062, Karton, ca. 1 kg, 4-6 Stk
 
Avocados aus Mallorca
Der schön anzusehende immergrüne Avocadobaum gedeiht im Tal von Sóller hervorragend. In anderen Wind geschützten Gegenden Mallorcas ist er auch zunehmend anzutreffen. Wird er nicht regelmäßig zurückgeschnitten, erreicht er ungeahnte Höhen. Der Anbau der Avocado, im Volksmund auch Butterfrucht oder Butterbirne genannt, erfolgt naturbelassen, ohne Konservierungsstoffe oder Pestizide. Für unseren Versand werden unterschiedliche Avocadosorten angebaut. Neben der Sorte "Hass", die eine leicht knubbelige und unregelmäßige Schale hat, werden auch Avocados mit glatter Schale geerntet. Die Frucht enthält viele wertvolle Inhaltsstoffe. Vor allem Vitamin B und der hohe Vitamin-E-Gehalt sind dafür verantwortlich, dass man Avocado zu den Radikalenfängern zählt.
Unsere Avocados haben eine dünne Schale und einen sanften, etwas nussigen, vollmundigen Geschmack, der sich noch verstärkt, verfeinert man sie mit etwas Zitronensaft und ein bisschen Flor de Sal – der Salzblume. Auch ein paar Tropfen gutes Olivenöl machen sich gut auf dieser exotischen Frucht. Die Avocado reift sehr schnell, wenn man sie neben Äpfeln lagert oder sie einzeln in Zeitungspapier einwickelt. Möchte man sie länger frisch halten, dann Lagerung im Kühlschrank. Auch bereits vollreife Früchte bleiben ein paar Tage länger frisch im Kühlschrank. (Druckempfindlich!)
(Im Karton, zwecks Reifekontrolle, offen lagern) Essreif sind Avocados, sobald diese schwarz werden (Sorte Hass) oder ihren Glanz verlieren (Sorten mit glatter Schale.
 
5.95 €
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Fet a Sóller

Manufaktur im Tal von Sóller. Aus naturbelassenen, reifen Zitrusfrüchten werden köstliche Marmeladen und Eiscremes hergestellt und Salz, Essige und Olivenöl verfeinert.

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