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Weisse Zwiebeln
Weisse Zwiebeln
Cebolla blanca...die weisse Zwiebel hat einem sehr angenehmen Geschmack. Man verwendet diese insbesondere für den Salat und "trampo mallorquina". "Trampó" ist der typische Sommersalat mit Tomate, weisser Zwiebel und Paprika Mallorquina feingeschnitten. Mit kaltgepresstem Olivenöl D.O. und der Salzblume flor de sal und etwas Zitronensaft/oder BalsamOrange angemacht...und fertig ist der Salat.
Cebolla blanca...die weisse Zwiebel hat einem sehr angenehmen Geschmack. Man verwendet diese insbesondere für den Salat und "trampo mallorquina". "Trampó" ist der typische Sommersalat mit Tomate, weisser Zwiebel und Paprika Mallorquina feingeschnitten. Mit kaltgepresstem Olivenöl D.O. und der Salzblume flor de sal und etwas Zitronensaft/oder BalsamOrange angemacht...und fertig ist der Salat.
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Zitrusfrüchte ernten wir jeweils im Winter, ab Oktober/November. Den Erntekalneder Zitrusfrüchte finden Sie hier.
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