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Katalog » Früchte & Gemüse » Mandeln

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Mandelmilch BIO - glutenfrei

Mandel Drink wird landläufig als "Mandelmilch" bezeichnet .Mandel Drink ist ein natürliches, rein...

Mandelmilch BIO - glutenfrei

Mandelmilch BIO - glutenfrei

Mandel Drink wird landläufig als "Mandelmilch" bezeichnet .Mandel Drink ist ein natürliches, rein...

3.50 2.99 €
Mandeln mit süßem Paprika 125g

Mandeln mit süßem Paprika 125g

Mallorquinische Mandeln, leicht geröstet und sehr lecker verfeinert mit einer Mischung aus süßem Paprikagewürz und...

4.95 3.95 €
500g ungeschälte, süsse rohe Mandeln Bio

500g ungeschälte, süsse rohe Mandeln Bio

Die gesunde BIO Mandel aus Mallorca – reich an Folsäure, Vitaminen und Mineralstoffen mit einem hohen Gehalt an...

9.95 €
Mandelöl “Aceite Virgen de Almendras” 100ml

Mandelöl “Aceite Virgen de Almendras” 100ml

Sanftes, reines, natives Öl aus Mandeln. Vor der Kaltpressung wurden die Mandeln leicht geröstet, was dem Öl...

12.50 9.95 €

Mandeln

Lecker und knusprig, mit wertvollen Vitaminen und Mineralien ein natürlicher Energiespender: die Mallorca Mandel.

Mitten im Zentrum Mallorca's, in der Mandel-Cooperative lärmt ein 100 m langer Stahlkoloss beim Knacken der Mandeln. Nur unter Einsatz von starker Maschinenkraft gelangt man bei der zum Steinobst gehörenden „almendra“ zum wahren Kern. Und da die Mandel nicht gleichförmig ist, sorgen sensible Sensoren für das feinfühlige aber kraftvolle Aufbrechen des fast steinharten Mandelgehäuses.
Da liegt die Mandel nun halb nackt, nur mit einem feinen Häutchen noch bedeckt, auf dem Transportband. Dieses bringt sie langsam, aber kontinuierlich zum heißen Wasserdampf. So erhitzt fallen nun alle Hüllen. Ein Gebläse sorgt dafür, dass die feine, aufgeweichte Mandelhaut durch einen kräftigen Luftzug entfernt wird.
So entblößt wird der Mandelkern nun automatisch nach Größe sortiert. Die Optik kontrollieren 5 fixe Augenpaare. Die schönsten Mandeln bleiben beim weiteren Prozess auf dem Band und gelangen entweder roh, oder nach einem schonenden Verfahren geröstet, direkt in die Tüte.
Die vermeintlich weniger Hübschen, beim Sortierprozess herausgeklaubten Mandeln, werden zu Mandelmehl verarbeitet oder gelangen direkt zu den hiesigen Turrónmanufakturen, wo die Mandeln zu den begehrten mallorquinischen Mandelspezialitäten verarbeitet werden.

Der Mandelbaum, „Prunus dulcis“, zeigt auf Mallorca den Frühling an. Er zeigt Farbe, stolz und voller Zuversicht präsentiert er sich jetzt in Weiss bis Hellrosa. Tausende von kleinen, strahlenden Blüten, eine neben der anderen, Baum an Baum, verzaubern die Landschaft: Es ist Mandelblüte!

Dort, wo die Mandeln wachsen, herrscht das ganze Jahr Ruhe - bis auf das Gebimmel der Schafe, die dort zum Teil ihre Weideflächen haben. In der Ruhe liegt die Kraft. Das gilt auch für die Mandel. Während ihres Wachstumsprozesses, beginnend mit der Blüte im Januar bis März und endend mit der Ernte September bis November, abhängig von der Sorte und der Lage, entwickelt der Mandelbaum eine wertvolle, energiegeladene Kraft voller natürlicher Mineralien und Vitamine, die unser Körper liebend gerne verbraucht.

100 g süße, geröstete Mandeln

In kleinen Beutelchen verpackte, frisch geröstete Mandeln. Eine gesunde Knabberei für den kleinen Hunger unterwegs oder Zuhause. mehr Info
100g Beutel,  Camp Mallorquí
1.99 €
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500 g gemahlene süße, rohe Mandeln Bio

Frische rohe ökologische Mandeln aus Mallorca, fein gemahlen im 500g-Beutel. In der kreativen Küche sind gemahlene Mandeln vielseitig einsetzbar. mehr Info
500g Beutel,  Camp Mallorquí
9.95 €
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500 g geschälte süße, rohe Mandeln Bio

Die Mandelblüte auf Mallorca ist für viele Menschen ein guter Grund geworden, die Insel auch im Winter zu besuchen. Überall ziehen die herrlich weiß oder leicht rosa blühenden Bäume die Blicke auf sich...... mehr Info
500g Beutel 
9.95 €
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500g geröstete, süsse Mandeln Bio

Die mallorquinischen BIO-Mandeln erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Sie sind ja auch eine äußerst gesunde Nahrungsergänzung und bereichern ein Müsli ungemein. Fängt man einmal damit an, sie zu... mehr Info
500g Beutel,  Camp Mallorquí
9.95 €
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500g ungeschälte, süsse rohe Mandeln Bio

Die gesunde BIO Mandel aus Mallorca – reich an Folsäure, Vitaminen und Mineralstoffen mit einem hohen Gehalt an Calcium, Magnesium und Kalium. Ungeschält und aus ökologischem Anbau – die ideale... mehr Info
500g Beutel,  Camp Mallorquí
9.95 €
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Ametlla+ de Mallorca 1 - Mandel-Gewürzmischung 1

Die mallorquinische Mandel “ametlla mallorquina” bildet die Basis für diese Gewürzmischung mit der man im Nu der alltäglichen Küche eine neue spannende Variante gibt. Die Mischung ist einfach zu handhaben:... mehr Info
150g Dose,  Amettla+ de Mallorca
14.95 €
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Ametlla+ de Mallorca 2 – Mandel-Gewürzmischung 2

Idel für: Nudeln, Fisch Eine mediterrane Gewürzmischung deren Hauptbestandteil die „ametlla mallorquina“ – die mallorquinische Mandel - ist. Die Mischung besteht aus gehackten Mandeln, natürlichen... mehr Info
150g Dose,  Amettla+ de Mallorca
14.95 €
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Ametlla+ de Mallorca 3 – Mandel-Gewürzmischung 3

Ideal für: Süßspeisen, Gemüse, Salate Die Mandel-Gewürzmischung ist hervorragend zur Verfeinerung von allerlei Süßspeisen und Gebäck, aber auch als dezent süße Zutat für Salatsoßen und Gemüse geeignet.... mehr Info
150g Dose,  Amettla+ de Mallorca
14.95 €
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Bessó – Geröstete Mandeln mit Schokolade

Hier treffen sich frische, knackig geröstete Mandeln mit einem Hauch von Schokolade. Nach dem Rösten werden die Mandeln, die natürlich von der Insel stammen, mit einer feinen Schicht aus Zucker, Schokolade... mehr Info
90gr Beutel,  Bessó de Mallorca
4.95 €
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Gehackte, süße, rohe Mandeln, 500 gr BIO

Frische rohe BIO Mandeln aus Mallorca, fein gehackt im 500-g-Beutel. Ideal zum Verzieren von Süßspeisen, Kuchen und Plätzchen oder als leckere Bereicherung des Müslis. In der Pfanne ohne Fett kurz geröstet... mehr Info
500 gr Tüte,  Camp Mallorquí
9.95 €
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Geröstete Mandeln mit schwarzen Oliven

Hier treffen zwei beliebte mediterrane Produkte aufeinander: Knackige Mandeln und schwarze, fein gemahlene Oliven. Verfeinert mit einem Hauch Olivenöl und einer Prise Meersalz. mehr Info
275g Dose,  Mallorca Fruits
8.95 €
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Geröstete, gesalzene Mandeln 275g

Mandeln aus Mallorca schonend geröstet in Olivenöl und fein gesalzen mit reinem Meersalz. Knusprig zu einem Glas Wein oder Bier in der praktischen Dose mit Schraubverschluss. mehr Info
275g Dose,  Mallorca Fruits
8.95 €
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Mandelcreme/Sirup pur “Fet a Sóller”, 150 gr

Frische Mandeln, ohne jegliche Zusätze, wurden hier schonend zu einer Creme/Sirup mit äußerst feiner, fast flüssiger Textur verarbeitet. Ohne Zucker, ohne Gluten. Wunderbar als Brotbelag mit Honig oder auch... mehr Info
Schraubglas 150gr,  Fet a Sóller
5.95 €
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Mandelmilch BIO - glutenfrei

Mandel Drink wird landläufig als "Mandelmilch" bezeichnet .Mandel Drink ist ein natürliches, rein pflanzliches BIO-Getränk, hergestellt aus den vitamin- und mineralstoffreichen BIO-Mandeln der... mehr Info
2.99 €
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Mandeln mit mediterranen Kräutern und Meersalz, 275 gr Dose

Mallorquinische Mandeln, leicht geröstet in Olivenöl, verfeinert mit Rosmarin, Thymian, Oregano, Majoran, Bohnenkraut und etwas Meersalz. Herrlich knackig und sehr lecker! mehr Info
Dose mit 275 gr,  Mallorca Fruits
8.95 €
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Mandeln mit süßem Paprika 125g

Mallorquinische Mandeln, leicht geröstet und sehr lecker verfeinert mit einer Mischung aus süßem Paprikagewürz und reinem Meersalz, welche den Mandeln eine natürliche, feurige Farbe verleiht. mehr Info
125g Dose,  Mallorca Fruits
3.95 €
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Mandelöl “Aceite Virgen de Almendras” 100ml

Sanftes, reines, natives Öl aus Mandeln. Vor der Kaltpressung wurden die Mandeln leicht geröstet, was dem Öl geschmacklich eine sehr angenehme Nuance verleiht. Gibt den Salatdressings einen sanften... mehr Info
100ml Flasche,  azada
9.95 €
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