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Naturbelassene Orangen frisch aus Mallorca

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OLIVENÖL SCHMECKT...

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Sa Tafona Grüne Oliven Sencera 930g

Sa Tafona Grüne Oliven Sencera 930g
Art-Nr.: 00543
930g Glas
von: Sa Tafona
8,60 €
(Preis für 1 kg: 15.64 €)

Sa Tafona Grüne Oliven Sencera 930g


Die hier angebotenen Oliven „sencera“ werden naturbelassen in Salzwasser eingelegt und somit durch einen natürlichen Fermentationsprozess haltbar gemacht. Dieser Fermentationsprozess kann sich auf natürliche Art und Weise fortsetzen und macht sich durch ein „Sprudeln im Glas“ bemerkbar. Diesen Prozess kann man ganz einfach unterbrechen, indem man die Oliven mehrmals wässert und die Salzlake im Glas durch frisches Wasser ersetzt.
Oliven sind grundsätzlich bitter. Die in der Olive enthaltenen Bitterstoffe sind übrigens ein wichtiger Bestandteil der Mittelmeerdiät, weil natürliche Bitterstoffe u. a. das Abwehrsystem des Körpers stärken und die Verdauung regulieren. Durch das oben beschriebene Wässern der Oliven kann die Bitternote selbst bestimmt werden. Je öfter man sie wässert, desto milder werden sie im Geschmack.

Art-Nr.: 00543
930g Glas
von: Sa Tafona
8,60 €
(Preis für 1 kg: 15.64 €)
Art-Nr.: 00543
930g Glas
von: Sa Tafona
8,60 €
(Preis für 1 kg: 15.64 €)


Die hier angebotenen Oliven „sencera“ werden naturbelassen in Salzwasser eingelegt und somit durch einen natürlichen Fermentationsprozess haltbar gemacht. Dieser Fermentationsprozess kann sich auf natürliche Art und Weise fortsetzen und macht sich durch ein „Sprudeln im Glas“ bemerkbar. Diesen Prozess kann man ganz einfach unterbrechen, indem man die Oliven mehrmals wässert und die Salzlake im Glas durch frisches Wasser ersetzt.
Oliven sind grundsätzlich bitter. Die in der Olive enthaltenen Bitterstoffe sind übrigens ein wichtiger Bestandteil der Mittelmeerdiät, weil natürliche Bitterstoffe u. a. das Abwehrsystem des Körpers stärken und die Verdauung regulieren. Durch das oben beschriebene Wässern der Oliven kann die Bitternote selbst bestimmt werden. Je öfter man sie wässert, desto milder werden sie im Geschmack.

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ZUTATEN:
Oliven, Wasser, Salz und Zitronensäure

Gewicht: 930g
Abtropfgewicht: 550g

NÄHRWERT PRO 100g

Energie:

227 Kcal / 947 KJ

Fett:

24,5g

davon

 

-gesättigte Fettsäuren:

3,5g

-einfach ungesättigte Fettsäuren:

18,5g

-mehrfach ungesättigte Fettsäuren:

2,6g

Kohlehydrate:

0g

davon

 

-Zucker:

0g

Eiweiß:

1,1g

Salz:

3,6g

PRODUZIERT UND ABGEFÜLLT VON:

Cooperativa Agrícola Sant Bartomeu
Ctra. Fornalutx, nº8
07100 Sóller (Mallorca)

Produkt aus Spanien

ZUTATEN:
Oliven, Wasser, Salz und Zitronensäure

Gewicht: 930g
Abtropfgewicht: 550g

NÄHRWERT PRO 100g

Energie:

227 Kcal / 947 KJ

Fett:

24,5g

davon

 

-gesättigte Fettsäuren:

3,5g

-einfach ungesättigte Fettsäuren:

18,5g

-mehrfach ungesättigte Fettsäuren:

2,6g

Kohlehydrate:

0g

davon

 

-Zucker:

0g

Eiweiß:

1,1g

Salz:

3,6g

PRODUZIERT UND ABGEFÜLLT VON:

Cooperativa Agrícola Sant Bartomeu
Ctra. Fornalutx, nº8
07100 Sóller (Mallorca)

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