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La Lareña Ensaimada ungefüllt

Süsses Gebäck aus Mallorca

La Lareña Ensaimada ungefüllt

von: Fet a Sóller, Art-Nr.: 00824, ca.400g im Vakuum/Karton
 
La Lareña Ensaimada ungefüllt
Die “Ensaïmada de Mallorca“ ist ein Gebäck, das aus einem gezuckerten, fermentierten und im Ofen gebackenen Teig besteht und aus Stärkemehl, Wasser, Zucker, Eiern, Sauerteig und Schweineschmalz zubereitet wird. Die Ensaïmada – gefüllt oder auch ungefüllt - ist ein sehr beliebtes und äußerst leckeres Konditoreiprodukt mit langer Tradition.
 
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Preis für 1 kg: 27.38 €

 

Artikelbeschreibung La Lareña Ensaimada ungefüllt

Die mallorquinische Ensaïmada gibt es auch gefüllt mit "Cabello de Angel" - "Engelshaar", feiner Kürbismarmelade. Die “Ensaïmada de Mallorca“ ist ein Gebäck, das aus einem gezuckerten, fermentierten und im Ofen gebackenen Teig besteht und aus Stärkemehl, Wasser, Zucker, Eiern, Sauerteig und Schweineschmalz zubereitet wird. Die Ensaïmada – mit sogenanntem „Engelshaar“ (cabello de ángel = eine Art Kürbiskonfitüre) gefüllt – oder auch ungefüllt - ist ein sehr beliebtes und äußerst leckeres Konditoreiprodukt mit langer Tradition. Ein typisch handwerkliches Produkt, dessen Herstellung nur ein erfahrener Konditor ausführen kann, damit es alle charakteristischen Eigenschaften beibehält. Auf Mallorca wird die Ensaïmada zum 1. Frühstück oder zum 2. Frühstück, als Nachspeise oder „mal so zwischendurch“ (und häufig zusammen mit einer Tasse heißer Schokolade!) verzehrt. Also eigentlich zu jeder Tages- und Nachtzeit...

Die Ensaïmada ist ein Frischeprodukt. In unserer Vakuumverpackung bleibt sie ungeöffnet bis zu 2 Wochen haltbar. Da sie frisch am besten schmeckt, sollte sie nach dem Öffnen noch am gleichen Tag verzehrt werden. Oder , wenn man später das Produkt geniessen möchte, einfach einfrieren. Dann kurz vor dem Verzehr  im Backofen leicht aufwärmen.


ZUTATEN: Weizenmehl, Wasser, Eier, Zucker, Schweineschmalz und Hefe

LAGERUNG: 
Kühl und trocken 

MINDESTENS HALTBAR BIS: 
Siehe Rückseite Verpackung

PRODUZIERT  VON:
La Lareña
FÜR:
Fet a Sóller SL 
Polígono Son Angelats nº1
07100 Sóller (Mallorca)

Diesen Artikel finden Sie in ...

Fet a Sóller

Manufaktur im Tal von Sóller. Aus naturbelassenen, reifen Zitrusfrüchten werden köstliche Marmeladen und Eiscremes hergestellt und Salz, Essige und Olivenöl verfeinert.

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