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Fet a Sóller

Son Mesquidassa Oliven Senceres aus Mallorca D.O.P.

Son Mesquidassa Oliven Senceres aus Mallorca D.O.P.

Son Mesquidassa Oliven Senceres aus Mallorca D.O.P.

Grüne Oliven aus dem Tramuntana-Tal, eingelegt in Salzlauge, zwecks natürlicher Fermentation, nach traditioneller Art mit Fenchel: Bitter, pikant und salzig im Geschmack. Sie selbst können nun Ihren Geschmack bestimmen:
Salzlauge entfernen und frisches Wasser zugeben.
Dies wiederholen, bis Sie Ihren Geschmack festgelegt haben.

Art-Nr.: 00542
550g Glas
8,55 €
(Preis für 1 kg: 15.55 €)
Art-Nr.: 00542
550g Glas
8,55 €
(Preis für 1 kg: 15.55 €)

Grüne Oliven aus dem Tramuntana-Tal, eingelegt in Salzlauge, zwecks natürlicher Fermentation, nach traditioneller Art mit Fenchel: Bitter, pikant und salzig im Geschmack. Sie selbst können nun Ihren Geschmack bestimmen:
Salzlauge entfernen und frisches Wasser zugeben.
Dies wiederholen, bis Sie Ihren Geschmack festgelegt haben.

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Grüne Oliven aus dem Tramuntana-Tal, eingelegt nach traditioneller Art mit Fenchel. Sie sind herzhaft und authentisch im Geschmack.

Die hier angebotenen Oliven stammen aus der Landwirtschaftlichen Genossenschaft. Oliven sind im gesamten Mittelmeerraum sehr beliebt als Appetitanreger vor dem Essen oder als kleiner Snack zwischendurch. Siehe auch Serviervorschlag.

Die hier angebotenen Oliven „sencera“ werden naturbelassen in Salzwasser eingelegt und somit durch einen natürlichen Fermentationsprozess haltbar gemacht. Dieser Fermentationsprozess kann sich auf natürliche Art und Weise fortsetzen und macht sich durch ein „Sprudeln im Glas“ bemerkbar. Diesen Prozess kann man ganz einfach unterbrechen, indem man die Oliven mehrmals wässert und die Salzlake im Glas durch frisches Wasser ersetzt.
Oliven sind grundsätzlich bitter. Die in der Olive enthaltenen Bitterstoffe sind übrigens ein wichtiger Bestandteil der Mittelmeerdiät, weil natürliche Bitterstoffe u.a. das Abwehrsystem des Körpers stärken und die Verdauung regulieren. Durch das oben beschriebene Wässern der Oliven kann man die Bitternote selbst bestimmen. Je öfter man sie wässert, desto milder werden sie im Geschmack.

ZUTATEN: 
Mallorquinische Olive, Wasser, Salz und Zitronensäure

Nettogewicht: 930 g
Abtropfgewicht: 550 g

 

 

 

PRODUZIERT UND ABGEFÜLLT VON:
Son Mesquidassa
Ctra. Felanitx - Porreres, Km7
07200, Felanitx (Mallorca)

LAGERUNG :
Kühl und dunkel

MINDESTENS HALTBAR BIS:
Siehe Rückseite Verpackung

Grüne Oliven aus dem Tramuntana-Tal, eingelegt nach traditioneller Art mit Fenchel. Sie sind herzhaft und authentisch im Geschmack.

Die hier angebotenen Oliven stammen aus der Landwirtschaftlichen Genossenschaft. Oliven sind im gesamten Mittelmeerraum sehr beliebt als Appetitanreger vor dem Essen oder als kleiner Snack zwischendurch. Siehe auch Serviervorschlag.

Die hier angebotenen Oliven „sencera“ werden naturbelassen in Salzwasser eingelegt und somit durch einen natürlichen Fermentationsprozess haltbar gemacht. Dieser Fermentationsprozess kann sich auf natürliche Art und Weise fortsetzen und macht sich durch ein „Sprudeln im Glas“ bemerkbar. Diesen Prozess kann man ganz einfach unterbrechen, indem man die Oliven mehrmals wässert und die Salzlake im Glas durch frisches Wasser ersetzt.
Oliven sind grundsätzlich bitter. Die in der Olive enthaltenen Bitterstoffe sind übrigens ein wichtiger Bestandteil der Mittelmeerdiät, weil natürliche Bitterstoffe u.a. das Abwehrsystem des Körpers stärken und die Verdauung regulieren. Durch das oben beschriebene Wässern der Oliven kann man die Bitternote selbst bestimmen. Je öfter man sie wässert, desto milder werden sie im Geschmack.

ZUTATEN: 
Mallorquinische Olive, Wasser, Salz und Zitronensäure

Nettogewicht: 930 g
Abtropfgewicht: 550 g

 

 

 

PRODUZIERT UND ABGEFÜLLT VON:
Son Mesquidassa
Ctra. Felanitx - Porreres, Km7
07200, Felanitx (Mallorca)

LAGERUNG :
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MINDESTENS HALTBAR BIS:
Siehe Rückseite Verpackung

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