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Ziegenkäse “semi-curat” in Rotwein

Käse aus Mallorca

Ziegenkäse “semi-curat” in Rotwein

Art-Nr.: 00632, 1 Stück von ca. 270 - 350gr
 
Ziegenkäse “semi-curat” in Rotwein
Ein Ziegenkäse von hervorragender Qualität! Die „Lieferanten“ der Milch, die Ziegen, grasen den ganzen Tag auf den herrlichen Weiden der Finca, in der dieses Qualitätsprodukt in sorgsamer Handarbeit hergestellt wird. Nach der ersten Reife wird der Käse in ein Rotweinbad getaucht, gerade so lange, bis er eine feine Nuance der Rotweinessenz absorbiert hat, die ihm einen köstlichen Geschmack verleiht. Nach zwei Monaten weiterer Ruhezeit ist der Käse „semi-reif“ und wird luftdicht in einer festen Folie verpackt. Fettgehalt 60% i. Tr.
Tipp: Zur Aufbewahrung nach Öffnen der Vakuumverpackung sollte der Käse in Pergamentpapier oder in einem nicht hermetisch geschlossenen Plastikgefäß bei einer Temperatur von 6-10º (z.B. im Gemüsefach des Kühlschranks) aufbewahrt werden.
 
8.75 €
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Preis für 1 kg: 28.23 €

 

Artikelbeschreibung Ziegenkäse “semi-curat” in Rotwein

ZUTATEN: rohe Ziegenmilch, Lab Extrakte, Milch Enzyme und Salz.

LAGERUNG :
Nach dem öffnen im Kühlschrank lagern.

MINDESTENS HALTBAR BIS:
Siehe Rückseite Verpackung

PRODUZIERT UND ABGEFÜLLT VON:
Juan Pons Pons · Predio Alcaiduset
Alaior (Menorca) - 07730

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