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Queso Mahón, Kuhrohmilchkäse halbreif

Käse aus Mallorca

Queso Mahón, Kuhrohmilchkäse halbreif

von: Cooperativa des Camp, Art-Nr.: 00652, ca. 900gr -1050gr Stück
 
Queso Mahón, Kuhrohmilchkäse halbreif
Von der für ihren Mahon bekannten Baleareninsel Menorca kommt unser halbreifer Käse aus frischer Kuhrohmilch. Die glücklichen Kühe leben fast das ganze Jahr auf der grünen Weide und ernähren sich von Gras und Kräutern, nur im heissen Sommer geht's in den Stall. In Handarbeit für Fet a Sóller hergestellt reift das Stück Käse in natürlicher Rinde, konserviert durch kaltgepresstes Olivenöl. (ohne chemische Konservierung)
 
19.80 17.80 €
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Preis für 1 kg: 18.26 €

 

Artikelbeschreibung Queso Mahón, Kuhrohmilchkäse halbreif

ZUTATEN: ungekochte Kuhmilch, Salz, Lab, lisozíma (Nebenprodukt des 
Eies) und Milchfermente.

NÄHRWERT PRO 100 g

Energie: 403 Kcal / 1674 KJ
Fett: 32.2 g
Gesättigte: 23.62 g
Kohlenhydrate: 1.3 g
davon  
Zucker: 0.00 g
Eiweiß: 27.1 g
Salz: 2.5 g

MINDESTENS HALTBAR BIS:
Siehe Rückseite Verpackung

LAGERUNG:
lagern im Kühlscrank

VERTRIEB DURCH:
Coop. Agrícola i Ramdera de Menorca
S.Coop.C/industrials s/n
07760 Ciutadella de Menorca (España)
Nº Registro DOP. M.38

Diesen Artikel finden Sie in ...

Cooperativa des Camp

Bauern aus Menorca haben sich in der Cooperativa des Camp gefunden, um natürlich Käse herzustellen. Die Tiere (Kuh und Schaf) leben frei auf der Weide, der Käse wird von Hand nur aus Rohmilch hergestellt und während der Reifezeit mit kaltgepresstem Olivenöl eingerieben.

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