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Queso Mahón, Kuhrohmilchkäse halbreif in Öl

Käse aus Mallorca

Queso Mahón, Kuhrohmilchkäse halbreif in Öl

von: Cooperativa des Camp, Art-Nr.: 00654, 250 gr Glas
 
Queso Mahón, Kuhrohmilchkäse halbreif in Öl
Auf Menorca, die für ihren Käse bekannte Insel der Balearen, weiden die Kühe fast das ganze Jahr auf der Kräuterwiese (ausser im Hochsommer). Beste natürliche Grünfütterung lässt eine hervorragende Milch entstehen. Die Basis für einen ganz besonderen
Rohmilch-Käse: Käse, natürlich gereift(curado), und natürlich konserviert durch bestes kaltgepresstes Olivenöl virgen extra. Servierfertig im Glas. Lagerung bei Zimmertemperatur.
 
8.60 €
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Preis für 1 kg: 34.40 €

 

Artikelbeschreibung Queso Mahón, Kuhrohmilchkäse halbreif in Öl

ZUTATEN: ungekochte Kuhmilch, Salz, Lab, lisozíma (Nebenprodukt des 
Eies),  Milchfermente und Olivenöl. E.S. 55% Mínimun. M.G./E.S.45% Mínimun.

LARERUNG:
im Kühlschrank lagern

MINDESTENS HALTBAR BIS: 
Siehe Rückseite Verpackung

PRODUZIERT UND VERPACKT VON:
Coop. Agrícola i Ramdera de Menorca
S.Coop.C/industrials s/n
07760 Ciutadella de Menorca (España)
Nº Registro DOP. M.38

Diesen Artikel finden Sie in ...

Cooperativa des Camp

Bauern aus Menorca haben sich in der Cooperativa des Camp gefunden, um natürlich Käse herzustellen. Die Tiere (Kuh und Schaf) leben frei auf der Weide, der Käse wird von Hand nur aus Rohmilch hergestellt und während der Reifezeit mit kaltgepresstem Olivenöl eingerieben.

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