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Quintana Geräucherter Käse Curado Artesano

Art-Nr.: 00685
Stück 300-320g
10,95 € 9,95 €
(Preis für 1 kg: 33.17 €)

Quintana Geräucherter Käse Curado Artesano

Der handwerklich hergestellte Quintana-Käse mit der g.U. Mahón-Menorca ist ein Käse aus roher Kuhmilch, der zu 100 % natürlich ist und von einem Käsereimeister veredelt wird.

Nach einer Reifezeit von mehr als 6 Monaten ist  ein Käse mit einer gealterten braunen Außenschicht, einer etwas härteren Textur und einem  intensiven aromatischen Geschmack entstanden.

Dieser Käse wurde bei den World Cheese Awards 2019-2020 mit der Super-Goldmedaille ausgezeichnet, bei den World Cheese Awards 2018-2019 mit der Bronzemedaille, beim Wettbewerb D.O. Mahón - Menorca 2018 mit dem 1. Platz in der Kategorie gereifter Käse, beim Gourmet Quesos 2017 mit der Goldmedaille und beim Wettbewerb D.O. Mahón - Menorca 2017 mit dem 1. Platz

 

Der handwerklich gereifte Käse mit seinem intensiven und komplexen Geschmack bietet zahlreiche Kombinationsmöglichkeiten und ist ideal für alle, die Käse mit Charakter und Persönlichkeit schätzen. Genießen Sie den Geschmack dieses ausgezeichneten Käses mit Rotwein, mit Marmelade oder Chutney oder mit Quely-Crackern - eine echte Delikatesse!

Art-Nr.: 00685
Stück 300-320g
10,95 € 9,95 €
(Preis für 1 kg: 33.17 €)
Art-Nr.: 00685
Stück 300-320g
10,95 € 9,95 €
(Preis für 1 kg: 33.17 €)

Der handwerklich hergestellte Quintana-Käse mit der g.U. Mahón-Menorca ist ein Käse aus roher Kuhmilch, der zu 100 % natürlich ist und von einem Käsereimeister veredelt wird.

Nach einer Reifezeit von mehr als 6 Monaten ist  ein Käse mit einer gealterten braunen Außenschicht, einer etwas härteren Textur und einem  intensiven aromatischen Geschmack entstanden.

Dieser Käse wurde bei den World Cheese Awards 2019-2020 mit der Super-Goldmedaille ausgezeichnet, bei den World Cheese Awards 2018-2019 mit der Bronzemedaille, beim Wettbewerb D.O. Mahón - Menorca 2018 mit dem 1. Platz in der Kategorie gereifter Käse, beim Gourmet Quesos 2017 mit der Goldmedaille und beim Wettbewerb D.O. Mahón - Menorca 2017 mit dem 1. Platz

 

Der handwerklich gereifte Käse mit seinem intensiven und komplexen Geschmack bietet zahlreiche Kombinationsmöglichkeiten und ist ideal für alle, die Käse mit Charakter und Persönlichkeit schätzen. Genießen Sie den Geschmack dieses ausgezeichneten Käses mit Rotwein, mit Marmelade oder Chutney oder mit Quely-Crackern - eine echte Delikatesse!

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ZUTATEN:
Rohe KuhMILCH, Salz, Lab und Milchsäurebakterien. Kruste mit Olivenöl und Paprika eingerieben.

NÄHRWERT PRO 100g

Energie 468 Kcal / 1942 KJ
Fett 39,3g
davon  
-gesättigte Fettsäuren: 11,8g
-einfach ungesättigte Fettsäuren: g
-mehrfach ungesättigte Fettsäuren: g
Kohlenhydrate: 2,7g
davon  
-Zucker: <0,1g
Ballaststoffe: g
Eiweiß: 26g
Salz: 2,60g

HERGESTELLT VON

Queso Quintana, S.L.
Avda. Camp Verd, p.47
P. I. La Trotxa
07730 Alaior (Menorca)
Islas Baleares

Produkt aus Spanien

Queso Quintana

Menorca ist eine einzigartige Insel, eine einzigartige Kombination aus ihrer reichen natürlichen Umgebung und den Elementen, die ihr Leben geben (Sonne, Salz, Felder, Wind,...). Sie sind die Quelle der perfekten Reifung, die dem Mahón-Menorca-Käse seinen unnachahmlichen Geschmack verleiht. Generation für Generation wählen sie ihren Käse aus und lassen ihn reifen, wobei sie genau die gleichen Techniken, Verfahren und Räume verwenden, wie seit mehr als 100 Jahren.

ZUTATEN:
Rohe KuhMILCH, Salz, Lab und Milchsäurebakterien. Kruste mit Olivenöl und Paprika eingerieben.

NÄHRWERT PRO 100g

Energie 468 Kcal / 1942 KJ
Fett 39,3g
davon  
-gesättigte Fettsäuren: 11,8g
-einfach ungesättigte Fettsäuren: g
-mehrfach ungesättigte Fettsäuren: g
Kohlenhydrate: 2,7g
davon  
-Zucker: <0,1g
Ballaststoffe: g
Eiweiß: 26g
Salz: 2,60g

Queso Quintana

Menorca ist eine einzigartige Insel, eine einzigartige Kombination aus ihrer reichen natürlichen Umgebung und den Elementen, die ihr Leben geben (Sonne, Salz, Felder, Wind,...). Sie sind die Quelle der perfekten Reifung, die dem Mahón-Menorca-Käse seinen unnachahmlichen Geschmack verleiht. Generation für Generation wählen sie ihren Käse aus und lassen ihn reifen, wobei sie genau die gleichen Techniken, Verfahren und Räume verwenden, wie seit mehr als 100 Jahren. Queso Quintana

HERGESTELLT VON

Queso Quintana, S.L.
Avda. Camp Verd, p.47
P. I. La Trotxa
07730 Alaior (Menorca)
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