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Fuet Mallorquín - Mallorquinische Hartwurst

Wurst und Patés aus Mallorca

Fuet Mallorquín - Mallorquinische Hartwurst

von: Ca'n Matarino, Art-Nr.: 00631, ca. 180 - 200g
 
Fuet Mallorquín - Mallorquinische Hartwurst
In Handarbeit hergestellt wird diese traditionelle Hartwurst mit ausgewähltem, magerem Schweinefleisch, schwarzem Pfeffer, Salz und Muskatnuss. Es wird zur Verarbeitung nur Fleisch von mallorquinischen Schweinen verwendet. Die Wurst kommt von C'an Matarino, der kleinen Metzgerei in Sóller mit mehr als 100 Jahren Tradition.
(Ausschwitzung von Fettsaft ist möglich. Bei der Lagerung kann sich ein natürlicher weisser/ grauer/ grüner Schimmel auf der Wursthaut entwickeln. Dies ist ein natürlicher Prozess, der durch das Austreten von Fett und Mineralien entsteht. Einfach abwaschen.)
 
3.85 €
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Preis für 1 kg: 20.25 €

 

Artikelbeschreibung Fuet Mallorquín - Mallorquinische Hartwurst

ZUTATEN: Mageres Schweinefleisch und Speck, Salz, Dextrose, schwarzer Pfeffer, Konservierungsmittel E-250 und E-252, E-1201 Farbstoff, Gewürze, verzehrbarer Naturdarm .

NÄHRWERT PRO 100 g

Energie: 379 Kcal / 1585.7 KJ
Fett: 26.2 g
Gesättigte: 12.2 g
Kohlenhydrate: 0.929 g
davon  
Zucker: 0.16 g
Eiweiß: 34.8 g
Salz: 5.97 g

MINDESTENS HALTBAR BIS:
Siehe Rückseite Verpackung

LAGERUNG:
Kühl und trocken

PRODUZIERT UND ABGEFÜLLT VON:
Fàbrica d'embutits
Ctra. de Biniaraix, 17
07100 Sóller (Mallorca)

 

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Ca'n Matarino

Mit mehr als 100 Jahren Tradition in der Herstellung von Wurstwaren liegt der kleine Familienbetrieb mitten im Tal von Sóller. Can Matarino steht auf Mallorca für Qualität mit überlieferten Rezepturen und moderner Verarbeitung.

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