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Fet a Sóller

Ca'n Matarino Fuet Mallorquín Hartwurst

Ca'n Matarino Fuet Mallorquín Hartwurst
Art-Nr.: 00631
180 - 200g Stk
6,70 €
(Preis für 1 kg: 35.26 €)

Ca'n Matarino Fuet Mallorquín Hartwurst

In Handarbeit hergestellt wird diese traditionelle Hartwurst mit ausgewähltem, magerem Schweinefleisch, schwarzem Pfeffer, Salz und Muskatnuss. Es wird zur Verarbeitung nur Fleisch von mallorquinischen Schweinen verwendet. Die Wurst kommt von Ca'n Matarino, der kleinen Metzgerei in Sóller mit mehr als 100 Jahren Tradition.

Ausschwitzen von Fettsaft ist möglich. Bei der Lagerung kann sich ein natürlicher weißer/ grauer/ grüner Schimmel auf der Wursthaut entwickeln. Dies ist ein natürlicher Prozess, der durch das Austreten von Fett und Mineralien entsteht. Einfach abwaschen.

Die vakuumverpackte Wurst sollte nach Eintreffen sofort aus der Verpackung genommen und auf traditionelle Weise gelagert werden (kühl und dunkel hängend).

Art-Nr.: 00631
180 - 200g Stk
6,70 €
(Preis für 1 kg: 35.26 €)
Art-Nr.: 00631
180 - 200g Stk
6,70 €
(Preis für 1 kg: 35.26 €)

In Handarbeit hergestellt wird diese traditionelle Hartwurst mit ausgewähltem, magerem Schweinefleisch, schwarzem Pfeffer, Salz und Muskatnuss. Es wird zur Verarbeitung nur Fleisch von mallorquinischen Schweinen verwendet. Die Wurst kommt von Ca'n Matarino, der kleinen Metzgerei in Sóller mit mehr als 100 Jahren Tradition.

Ausschwitzen von Fettsaft ist möglich. Bei der Lagerung kann sich ein natürlicher weißer/ grauer/ grüner Schimmel auf der Wursthaut entwickeln. Dies ist ein natürlicher Prozess, der durch das Austreten von Fett und Mineralien entsteht. Einfach abwaschen.

Die vakuumverpackte Wurst sollte nach Eintreffen sofort aus der Verpackung genommen und auf traditionelle Weise gelagert werden (kühl und dunkel hängend).

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ZUTATEN: 

Mageres Schweinefleisch und Speck, Salz, Dextrose, schwarzer Pfeffer, Konservierungsmittel E-250 und E-252, E-1201 Farbstoff, Gewürze, verzehrbarer Naturdarm

NÄHRWERT PRO 100 g

Energie:

379 Kcal / 1585.7 KJ

Fett:

26.2 g

Gesättigte:

12.2 g

Kohlenhydrate:

0.929 g

davon

 

Zucker:

0.16 g

Eiweiß:

34.8 g

Salz:

5.97 g

PRODUZIERT UND ABGEFÜLLT VON:

Ca'n Matarino
Fábrica de embutidos
Ctra. de Biniaraix 17
07100 Sóller/Mallorca
RGSA: ES 10.10254/PM CE

Produkt aus Spanien

Ca'n Matarino

Mehr als hundert Jahre Schlachttradition garantieren eine hohe exquisite Qualität. Seit 1910 produziert die Familie "Can Matarino" auf Mallorca in der Kleinstadt Sóller jetzt schon in vierter Generation exzellente inseltypische Wurstwaren. Die Produktpalette ist riesig. Charakteristische Wurstspezialitäten, die auf Mallorca hergestellt werden, sind u.a. Fuet, Longaniza, Sobrasada vom gängigen Schwein, Sobrasada vom schwarzen Schwein, welches ganz typisch für Mallorca ist, Schinken, Camallot, Botifarron und diverse schmackhafte Leberpasteten.

Mateu Oliver erlernte sein Handwerk im kleinen Familienbetrieb in Sóller/Mallorca von klein auf. Sein Vater lehrte ihn die Herstellung von Mallorca-Wurstspezialitäten nach der mallorquinischen Wurstwaren-Tradition. Von herzhaft, deftig, pikant bis hinzu würzig, ist für jeden Geschmack etwas dabei. Die klassisch traditionellen Produkte werden immer wieder mit neuen Geschmacksideen erweitert und verfeinert.

Wer Mallorca liebt, kommt an den mallorquinischen Wurstleckereien nur sehr schwer vorbei. Spaziert man in Sóller von der Plaça aus gemütlich in die niedliche Fußgängerzone Calle de la Luna, befindet sich gleich vorn an auf der rechten Seite die kleine mallorquinische Metzgerei "Can Matarino", die wahre Gaumenfreuden höchster Qualität verspricht.

MINDESTENS HALTBAR BIS:
Siehe Rückseite Verpackung

LAGERUNG:
Kühl und trocken

 

ZUTATEN: 

Mageres Schweinefleisch und Speck, Salz, Dextrose, schwarzer Pfeffer, Konservierungsmittel E-250 und E-252, E-1201 Farbstoff, Gewürze, verzehrbarer Naturdarm

NÄHRWERT PRO 100 g

Energie:

379 Kcal / 1585.7 KJ

Fett:

26.2 g

Gesättigte:

12.2 g

Kohlenhydrate:

0.929 g

davon

 

Zucker:

0.16 g

Eiweiß:

34.8 g

Salz:

5.97 g

Ca'n Matarino

Mehr als hundert Jahre Schlachttradition garantieren eine hohe exquisite Qualität. Seit 1910 produziert die Familie "Can Matarino" auf Mallorca in der Kleinstadt Sóller jetzt schon in vierter Generation exzellente inseltypische Wurstwaren. Die Produktpalette ist riesig. Charakteristische Wurstspezialitäten, die auf Mallorca hergestellt werden, sind u.a. Fuet, Longaniza, Sobrasada vom gängigen Schwein, Sobrasada vom schwarzen Schwein, welches ganz typisch für Mallorca ist, Schinken, Camallot, Botifarron und diverse schmackhafte Leberpasteten.

Mateu Oliver erlernte sein Handwerk im kleinen Familienbetrieb in Sóller/Mallorca von klein auf. Sein Vater lehrte ihn die Herstellung von Mallorca-Wurstspezialitäten nach der mallorquinischen Wurstwaren-Tradition. Von herzhaft, deftig, pikant bis hinzu würzig, ist für jeden Geschmack etwas dabei. Die klassisch traditionellen Produkte werden immer wieder mit neuen Geschmacksideen erweitert und verfeinert.

Wer Mallorca liebt, kommt an den mallorquinischen Wurstleckereien nur sehr schwer vorbei. Spaziert man in Sóller von der Plaça aus gemütlich in die niedliche Fußgängerzone Calle de la Luna, befindet sich gleich vorn an auf der rechten Seite die kleine mallorquinische Metzgerei "Can Matarino", die wahre Gaumenfreuden höchster Qualität verspricht. Ca'n Matarino

PRODUZIERT UND ABGEFÜLLT VON:

Ca'n Matarino
Fábrica de embutidos
Ctra. de Biniaraix 17
07100 Sóller/Mallorca
RGSA: ES 10.10254/PM CE

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MINDESTENS HALTBAR BIS:
Siehe Rückseite Verpackung

LAGERUNG:
Kühl und trocken

 

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