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Naturbelassene Orangen frisch aus Mallorca

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La Luna Longaniza scharfe Paprika Streichwurst

La Luna Longaniza scharfe Paprika Streichwurst
Art-Nr.: 00610
ca. 200-350g
von: La Luna
7,95 €
(Preis für 1 Stck: 7.95 €)

La Luna Longaniza scharfe Paprika Streichwurst

Die Longaniza "picante" schmeckt leicht scharf. Sie enthält die gleichen Gewürze wie die herkömmliche Sobrasada. Ob als Streichwurst aufs Brot oder in dieser Form perfekt zum Grillen geeignet .

Mageres Schweinefleisch, Speck und viel Paprika gibt der Streichwurst die rötliche Farbe und hilft bei der Konservierung. Der Metzger von La Luna hat sein eigenes traditionelles Rezept, hergestellt aus besten Zutaten.

Ausschwitzen von Fettsaft ist möglich. Bei der Lagerung kann sich ein natürlicher weißer/ grauer/ grüner Schimmel auf der Wursthaut entwickeln. Dies ist ein natürlicher Prozess, der durch das Austreten von Fett und Mineralien entsteht. Einfach abwaschen.

Die vakuumverpackte Wurst sollte nach Eintreffen sofort aus der Verpackung genommen und auf traditionelle Weise gelagert werden (kühl und dunkel hängend).

Art-Nr.: 00610
ca. 200-350g
von: La Luna
7,95 €
(Preis für 1 Stck: 7.95 €)
Art-Nr.: 00610
ca. 200-350g
von: La Luna
7,95 €
(Preis für 1 Stck: 7.95 €)

Die Longaniza "picante" schmeckt leicht scharf. Sie enthält die gleichen Gewürze wie die herkömmliche Sobrasada. Ob als Streichwurst aufs Brot oder in dieser Form perfekt zum Grillen geeignet .

Mageres Schweinefleisch, Speck und viel Paprika gibt der Streichwurst die rötliche Farbe und hilft bei der Konservierung. Der Metzger von La Luna hat sein eigenes traditionelles Rezept, hergestellt aus besten Zutaten.

Ausschwitzen von Fettsaft ist möglich. Bei der Lagerung kann sich ein natürlicher weißer/ grauer/ grüner Schimmel auf der Wursthaut entwickeln. Dies ist ein natürlicher Prozess, der durch das Austreten von Fett und Mineralien entsteht. Einfach abwaschen.

Die vakuumverpackte Wurst sollte nach Eintreffen sofort aus der Verpackung genommen und auf traditionelle Weise gelagert werden (kühl und dunkel hängend).

Produkt teilen

LONGANIZA: Typische mallorquinische Wurst, der Sobrasada sehr ähnlich, aber in einem feineren Format. Sie wird aus ausgewählten Teilen des Schweinefleisches, insbesondere des mageren Fleisches, hergestellt und mit verschiedenen Gewürzen und Paprika gewürzt, was ihr die charakteristische rötliche Farbe verleiht. Das Produkt wird nicht gekocht, es sind die Gewürze und der Paprika selbst, die es während des Pökelprozesses zum Verzehr geeignet machen. Die Longaniza wird üblicherweise zur Herstellung von Torradas verwendet und einfach mit Brot gegessen - es gibt aber auch Rezepte, wo sie zum Einsatz kommt. Beispielsweise erhalten einfache Spiegeleier durch eine kleine Menge zerkleinerte Longaniza zusätzlichen Geschmack, sie kann aber auch gebraten, als Beilage zu einer Pizza oder sogar für Eintöpfe (wie z.B. die escudella mallorquina) verwendet werden. Sie passt auch sehr gut zu Käse oder als Tapa. Ein einfacher und überraschender Snack ist es, sie auf einem Cracker mit einen Hauch von Honig zu servieren. Die Haut ist ein knuspriger Snack, wenn sie gegrillt wird.

ZUTATEN: Speck und mageres Schweinefleisch (93%), Paprika, scharfes Paprikapulver, Meersalz, Gewürze, natürliche Aromen und Schweinekutteln

100% natürlich

NÄHRWERT PRO 100g

Energie: 573 Kcal / 2361 KJ
Fett: 67g
davon  
-gesättigte Fettsäuren: 26,11g
-einfach ungesättigte Fettsäuren: g
-mehrfach ungesättigte Fettsäuren: g
Kohlehydrate: 0,8g
davon  
-Zucker: 0,8g
Eiweiß: 14g
Salz: 2,4g

Embutidos Aguiló La Luna
Av. d’Astúries 4ª
07100 Sóller/Mallorca/Spanien
RGSA: 10/1235PM

Produkt aus Spanien

La Luna

Im Jahr 1900 gründete Don José Aguiló Poma in Sóller das mallorquinische Unternehmen Embutidos Aguiló. Es war der erste Betrieb auf Mallorca, der sich auf die Herstellung der mallorquinischen Sobrasada spezialisierte. In kürzester Zeit entwickelte sich Embutidos Aguiló mit seiner Marke "La Luna" zu einem stark wachsenden Unternehmen.

Seine hervorragend schmackhaften Produkte wurden nicht nur auf der gesamten Insel Mallorca vertrieben, sondern auch auf´s spanische Festland, nach Nordafrika, Südfrankreich, Kuba und Puerto Rico exportiert, da viele Mallorquiner in den ersten Jahren des letzten Jahrhunderts dorthin auswanderten.

Der ehrgeizige Mallorquiner Don Bartolomé Frau Oliver übernahm Mitte der 80er Jahre die Leitung der erfolgreichen Firma und stattete das gut funktionierende Unternehmen mit moderner Technologie und vollständig europäisch zugelassenen Einrichtungen aus.

Embutidos Aguiló S.L. La Luna ist für die hohe Qualität und die sorgfältige Verarbeitung all seiner herzhaft deftigen Produkte bekannt. Der Betrieb hat sich spezialisiert auf die Herstellung von Sobrasada de Mallorca vom gängigen Schwein, sowie Sobrasada de Mallorca vom schwarzen Schwein, Camallot, diversen Pasteten mit feinen mediterranen Kräutern oder einheimischen Pilzen.

LAGERUNG:
Bei Temperaturen von 5-10ºC aufbewahren.

MINDESTENS HALTBAR BIS:
Siehe Etikett

Details

LONGANIZA: Typische mallorquinische Wurst, der Sobrasada sehr ähnlich, aber in einem feineren Format. Sie wird aus ausgewählten Teilen des Schweinefleisches, insbesondere des mageren Fleisches, hergestellt und mit verschiedenen Gewürzen und Paprika gewürzt, was ihr die charakteristische rötliche Farbe verleiht. Das Produkt wird nicht gekocht, es sind die Gewürze und der Paprika selbst, die es während des Pökelprozesses zum Verzehr geeignet machen. Die Longaniza wird üblicherweise zur Herstellung von Torradas verwendet und einfach mit Brot gegessen - es gibt aber auch Rezepte, wo sie zum Einsatz kommt. Beispielsweise erhalten einfache Spiegeleier durch eine kleine Menge zerkleinerte Longaniza zusätzlichen Geschmack, sie kann aber auch gebraten, als Beilage zu einer Pizza oder sogar für Eintöpfe (wie z.B. die escudella mallorquina) verwendet werden. Sie passt auch sehr gut zu Käse oder als Tapa. Ein einfacher und überraschender Snack ist es, sie auf einem Cracker mit einen Hauch von Honig zu servieren. Die Haut ist ein knuspriger Snack, wenn sie gegrillt wird.

ZUTATEN: Speck und mageres Schweinefleisch (93%), Paprika, scharfes Paprikapulver, Meersalz, Gewürze, natürliche Aromen und Schweinekutteln

100% natürlich

NÄHRWERT PRO 100g

Energie: 573 Kcal / 2361 KJ
Fett: 67g
davon  
-gesättigte Fettsäuren: 26,11g
-einfach ungesättigte Fettsäuren: g
-mehrfach ungesättigte Fettsäuren: g
Kohlehydrate: 0,8g
davon  
-Zucker: 0,8g
Eiweiß: 14g
Salz: 2,4g

La Luna

Im Jahr 1900 gründete Don José Aguiló Poma in Sóller das mallorquinische Unternehmen Embutidos Aguiló. Es war der erste Betrieb auf Mallorca, der sich auf die Herstellung der mallorquinischen Sobrasada spezialisierte. In kürzester Zeit entwickelte sich Embutidos Aguiló mit seiner Marke "La Luna" zu einem stark wachsenden Unternehmen.

Seine hervorragend schmackhaften Produkte wurden nicht nur auf der gesamten Insel Mallorca vertrieben, sondern auch auf´s spanische Festland, nach Nordafrika, Südfrankreich, Kuba und Puerto Rico exportiert, da viele Mallorquiner in den ersten Jahren des letzten Jahrhunderts dorthin auswanderten.

Der ehrgeizige Mallorquiner Don Bartolomé Frau Oliver übernahm Mitte der 80er Jahre die Leitung der erfolgreichen Firma und stattete das gut funktionierende Unternehmen mit moderner Technologie und vollständig europäisch zugelassenen Einrichtungen aus.

Embutidos Aguiló S.L. La Luna ist für die hohe Qualität und die sorgfältige Verarbeitung all seiner herzhaft deftigen Produkte bekannt. Der Betrieb hat sich spezialisiert auf die Herstellung von Sobrasada de Mallorca vom gängigen Schwein, sowie Sobrasada de Mallorca vom schwarzen Schwein, Camallot, diversen Pasteten mit feinen mediterranen Kräutern oder einheimischen Pilzen. La Luna

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Av. d’Astúries 4ª
07100 Sóller/Mallorca/Spanien
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