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Salchichon Torrens - mallorquinische Hartwurst

Wurst und Patés aus Mallorca

Salchichon Torrens - mallorquinische Hartwurst

von: Torrens, Art-Nr.: 00634, Stück von 180 - 200gr, Handarbeit
 
Salchichon Torrens - mallorquinische Hartwurst
Die “salchichón” ist eine Hartwurst aus magerem Schweinfleisch, die in einigen Provinzen Spaniens traditionell hergestellt wird. Aber auch unser Metzgermeister in Sóller weiß, wie man eine leckere salchichón herstellt. Die salchichón erfreut sich großer Beliebtheit und wird auch in den Bars als “tapas“ angeboten. In feine Scheibchen geschnitten, ein paar schwarze Oliven dazu, etwas Baguette oder “pan moreno“ (dunkles Brot), ein paar Tröpfchen Olivenöl - und vielleicht ein Gläschen Wein...
(Ausschwitzung von Fettsaft ist möglich. Bei der Lagerung kann sich ein natürlicher weisser/ grauer/ grüner Schimmel auf der Wursthaut entwickeln. Dies ist ein natürlicher Prozess, der durch das Austreten von Fett und Mineralien entsteht. Einfach abwaschen.)
 
5.95 €
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Preis für 1 kg: 31.32 €

 

Artikelbeschreibung Salchichon Torrens - mallorquinische Hartwurst

ZUTATEN: mageres Schweinefleisch, Zucker, Dextrin, Gewürze, Antioxidationsmittel Emulgator, Farb- und Konservierungsstoffe .

LAGERUNG :
Kühl und trocken

MINDESTENS HALTBAR BIS:
Siehe Rückseite Verpackung

PRODUZIERT UND ABGEFÜLLT VON:
Carnicería Torrens
Plaça d'America, 1
07100, Sóller, Islas Baleares

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