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Fet a Sóller

Son Cánaves Bio Sobrasada

Son Cánaves Bio Sobrasada
Art-Nr.: 00636
1 Stück 350g
14,90 €
(Preis für 1 kg: 42.57 €)

Son Cánaves Bio Sobrasada

Die leckere Bio Sobrasada ist eine handgemachte Streichwurst und wird seit Generationen nach traditionellem Rezept der Finca Son Cánaves hergestellt. Neben der Qualität des Schweinefleisches ist das mallorquinische Bio Paprikagewürz Pebre dolc "Tap de Corti" Hauptbestandteil der Sobrasada.

Die Sobrasada wird aus dem Schweinefleich der Rasse "Faixats" hergestellt - eine Mischung aus schwarzem und weissem Schwein. Die Schweine leben freilaufend an der frischen Luft auf Weiden und werden mit Gersten- und Bohnenmehl gefüttert das ebenso in Son Cánaves gepflanzt und gemahlen wurde. Die gesamte Aufzucht ist Handarbeit und kann somit Stück für Stück im Detail verfolgt werden.
Die Würste trocknen langsam in natürlichen Trocknern, d.h. sie werden vom feuchten Klima Mallorcas imprägniert, dadurch werden die gewünschten organoleptischen Bedingungen erreicht.
 

Art-Nr.: 00636
1 Stück 350g
14,90 €
(Preis für 1 kg: 42.57 €)
Art-Nr.: 00636
1 Stück 350g
14,90 €
(Preis für 1 kg: 42.57 €)

Die leckere Bio Sobrasada ist eine handgemachte Streichwurst und wird seit Generationen nach traditionellem Rezept der Finca Son Cánaves hergestellt. Neben der Qualität des Schweinefleisches ist das mallorquinische Bio Paprikagewürz Pebre dolc "Tap de Corti" Hauptbestandteil der Sobrasada.

Die Sobrasada wird aus dem Schweinefleich der Rasse "Faixats" hergestellt - eine Mischung aus schwarzem und weissem Schwein. Die Schweine leben freilaufend an der frischen Luft auf Weiden und werden mit Gersten- und Bohnenmehl gefüttert das ebenso in Son Cánaves gepflanzt und gemahlen wurde. Die gesamte Aufzucht ist Handarbeit und kann somit Stück für Stück im Detail verfolgt werden.
Die Würste trocknen langsam in natürlichen Trocknern, d.h. sie werden vom feuchten Klima Mallorcas imprägniert, dadurch werden die gewünschten organoleptischen Bedingungen erreicht.
 

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ZUTATEN:
Biologische*

mageres Schweinefleisch* 50%, Speck* 50%, Antioxidantien (Tocoferole und Rosmarinextrakte), Paprikagewürz Tap de corti*, Salz, schwarzer Pfeffer*, Naturdarm

NÄHRWERT PRO 100g

Energie: 647 Kcal / KJ
Fett: 53,3g
davon  
-gesättigte Fettsäuren: 21g
Kohlehydrate: <0,5g
davon  
-Zucker: <0,5g
Eiweiß: 10,5g
Salz: 2,8g

Son Cánaves

Aufzucht von Schweinen und Schafen im Einklang mit der Natur und dem Anbau des Futters. Bio zertifizierter Betrieb für die Herstellung von traditionellen Produkten aus Mallorca

Lluis Cirera Planas
Placa de la Seu 3
07001 Palma de Mallorca
Illes Baleares

Produkt aus Spanien

CBPAE 1016E
ES-ECO-013-UE

Ein Austreten von Fettsaft  ist bei der Lagerung möglich, bitte regelmässig abwaschen, sollte es zur Schimmelbildung aussen auf der Haut kommen kann dieser ebenso unbedenklich abgewaschen werden.

ZUTATEN:
Biologische*

mageres Schweinefleisch* 50%, Speck* 50%, Antioxidantien (Tocoferole und Rosmarinextrakte), Paprikagewürz Tap de corti*, Salz, schwarzer Pfeffer*, Naturdarm

NÄHRWERT PRO 100g

Energie: 647 Kcal / KJ
Fett: 53,3g
davon  
-gesättigte Fettsäuren: 21g
Kohlehydrate: <0,5g
davon  
-Zucker: <0,5g
Eiweiß: 10,5g
Salz: 2,8g

Son Cánaves

Aufzucht von Schweinen und Schafen im Einklang mit der Natur und dem Anbau des Futters. Bio zertifizierter Betrieb für die Herstellung von traditionellen Produkten aus Mallorca Son Cánaves

Lluis Cirera Planas
Placa de la Seu 3
07001 Palma de Mallorca
Illes Baleares

Produkt aus Spanien

CBPAE 1016E
ES-ECO-013-UE

Ein Austreten von Fettsaft  ist bei der Lagerung möglich, bitte regelmässig abwaschen, sollte es zur Schimmelbildung aussen auf der Haut kommen kann dieser ebenso unbedenklich abgewaschen werden.

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