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Katalog » Wurst & Käse

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Mallorquinischer Kuhmilch-Käse “Burguera” mit feinen Kräutern, 450gr Stück

Semi gereifter Käse aus pasteurisierter Kuhmilch mit einem Mindestfettgehalt von 45 %. Der Käse reift auf natürliche...

Mallorquinischer Kuhmilch-Käse “Burguera” mit feinen Kräutern, 450gr Stück

Mallorquinischer Kuhmilch-Käse “Burguera” mit feinen Kräutern, 450gr Stück

Semi gereifter Käse aus pasteurisierter Kuhmilch mit einem Mindestfettgehalt von 45 %. Der Käse reift auf natürliche...

9.90 €
Queso Mahon halbreif, Käse frischer Kuhrohmilch, aus Menorca, ca. 900gr,

Queso Mahon halbreif, Käse frischer Kuhrohmilch, aus Menorca, ca. 900gr,

Von der für ihren Mahon bekannten Baleareninsel Menorca kommt unser halbreifer Käse aus frischer Kuhrohmilch. Die...

17.50 €
Mallorquinischer Käse aus Kuhmilch “Burguera”, ca. 900g

Mallorquinischer Käse aus Kuhmilch “Burguera”, ca. 900g

Semi gereift und angenehm mild im Geschmack. Aus pasteurisierter Milch von “glücklichen” Kühen, die die meiste Zeit...

16.80 €
Salchichon Torrens - mallorquinische Hartwurst

Salchichon Torrens - mallorquinische Hartwurst

Die “salchichón” ist eine Hartwurst aus magerem Schweinfleisch, die in einigen Provinzen Spaniens traditionell...

5.95 €
Queso Meloussa, curado, reifer Kuhmilch-Käse aus Menorca in Olivenöl

Queso Meloussa, curado, reifer Kuhmilch-Käse aus Menorca in Olivenöl

Auf Menorca, die für ihren Käse bekannte Insel der Balearen, weiden die Kühe fast das ganze Jahr auf der...

8.50 €

Wurst & Käse

Herzhafte Wurst aus Mallorca, Pasteten und vom Schaf, der Kuh oder der Ziege wohlschmeckender Käse

Die Wurst- und Pastetenherstellung in Sóller hat eine über hundert Jahre alte Tradition. Schon zu damaligen Zeiten wurden diese Spezialitäten, einige der Besten von der Insel mit großem Erfolg nach Mittelamerika exportiert. Wir stellen Ihnen hier einige  Produkte aus den kleinen Manufakturen Sóllers vor.

Und jetzt neu im Sortiment: Feiner Ziegenkäse und Kuhkäse aus der Landmolkerei. Frisch aus Mallorca.

» Wurst und Patés aus Mallorca (23)

Sobrasada oder Fuet (mallorquinische Hartwurst) und herzhafte Pasteten gehören zur Brotzeit á la Mallorca.
 

» Käse aus Mallorca (8)

Hartkäse von der Kuh, Weichkäse von der Ziege, mit Kräutern oder eingelegt in Rotwein.
 

» Neuheiten & Angebote

Die folgenden Artikel möchten wir Ihnen in der Kategorie 'Wurst & Käse' besonders empfehlen.

Frische mallorquinische Tomaten "Ramallet", 600gr

Seit dem 16. Jahrhundert wird die Tomatensorte “Ramallet” auf Mallorca angebaut. Sie ist die Inseltomate und fehlt in keiner Küche, weder in den Privathaushalten noch in der Gastronomie. Die Ramallet ist... mehr Info
600gr Karton 
3.50 €
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Sobrasada – Mallorquinische Streichwurst

Metzgermeister Torrens aus Sóller stellt für Fet a Sóller diese äußerst leckere „Sobrasada“ her. Im Darm verpackt.Gekonnt gewürzt und verfeinert mit dem typischen Paprikagewürz, welches der Wurst ihre Farbe... mehr Info
Streichwurst á…,  Torrens
7.95 €
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Salchichon Torrens - mallorquinische Hartwurst

Die “salchichón” ist eine Hartwurst aus magerem Schweinfleisch, die in einigen Provinzen Spaniens traditionell hergestellt wird. Aber auch unser Metzgermeister in Sóller weiß, wie man eine leckere salchichón... mehr Info
Stück von 180 -…,  Torrens
5.95 €
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Fuet Extra La Luna – Mallorquinische Hartwurst 110g

Aus dem traditionsreichen Herstellungsbetrieb “La Luna” in Sóller stammt diese herzhafte mallorquinische Hartwurst. Hergestellt aus frischem magerem Schweinefleisch, gekonnt gewürzt und schonend im Naturdarm... mehr Info
ca. 110g,  Embutidos La Luna
2.95 €
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Fuet Extra Pimienta Negra La Luna – Mallorca Hartwurst mit schwarzem Pfeffer

Die mallorquinische “Fuet” mit würzig frischem, schwarzem Pfeffer ummantelt. Die Hartwurst aus frischem, magerem Schweinefleisch und Speck aus dem Sóllerbetrieb La Luna schonend im Naturdarm getrocknet und... mehr Info
ca. 110gr,  Embutidos La Luna
2.95 €
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Mallorquinischer Käse aus Kuhmilch “Burguera”, ca. 900g

Semi gereift und angenehm mild im Geschmack. Aus pasteurisierter Milch von “glücklichen” Kühen, die die meiste Zeit des Jahres auf der Weide verbringen dürfen. Nämlich dort wo frische Naturkräuter für den... mehr Info
ca. 900 g Stück,  Queso Burguera
16.80 €
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Mallorquinischer Kuhmilch-Käse “Burguera” mit feinen Kräutern, 450gr Stück

Semi gereifter Käse aus pasteurisierter Kuhmilch mit einem Mindestfettgehalt von 45 %. Der Käse reift auf natürliche Weise, indem er in Olivenöl eingehüllt wird, sodass er nicht künstlich konserviert werden... mehr Info
ca. 450 g Stück,  Queso Burguera
9.90 €
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Lieferung versandkostenfrei

Lomo Porc negre - Getrocknetes Schweinefilet 100% vom schwarzen Schwein, ca 500g

Das schwarze Schwein ist eine einzigartige Rasse und fühlt sich auf Mallorca besonders heimisch. Der hohe Anteil an ungesättigten Fettsäuren, darunter z.B. Oleinsäure, machen aus dem „Lomo porc... mehr Info
Stück von ca. 500g,  Porc Negre
29.95 €
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Cuixot / Jamon Porc Negre ,Schinken vom Schwarzen Schwein Mallorca, 100gr

Der mallorquinische Schinken der Manufaktur " Porc negre Mallorquí" zeichnet sich durch eine lange Reifezeit aus. Die schwarzen Schweine, traditionelles Haustier auf Mallorca, werden freilaufend... mehr Info
100gr…,  Porc Negre
16.95 €
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Queso Mahon halbreif, Käse frischer Kuhrohmilch, aus Menorca, ca. 900gr,

Von der für ihren Mahon bekannten Baleareninsel Menorca kommt unser halbreifer Käse aus frischer Kuhrohmilch. Die glücklichen Kühe leben fast das ganze Jahr auf der grünen Weide und ernähren sich von Gras... mehr Info
ca. 900gr -1000gr…,  Cooperativa des Camp
17.50 €
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Queso Mahon halbreif, Käse aus Kuh- und Schafsrohmilch aus Menorca, ca. 600gr,

Die Baleareninsel Menorca ist bekannt für den leckeren Mahon-Hartkäse. Für unseren halbgereiften Hartkäse wurde die Milch von Kuh und Schaf gemischt. Ganz natürlich leben die Tiere auf der Weide und ernähren... mehr Info
ca. 580-620gr Stück,  Cooperativa des Camp
13.95 €
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Queso Meloussa, curado, reifer Kuhmilch-Käse aus Menorca in Olivenöl

Auf Menorca, die für ihren Käse bekannte Insel der Balearen, weiden die Kühe fast das ganze Jahr auf der Kräuterwiese (ausser im Hochsommer). Beste natürliche Grünfütterung lässt eine hervorragende Milch... mehr Info
250 gr Glas ,  Cooperativa des Camp
8.50 €
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Reifer Kuhmilch-Käse Mahón aus Menorca in Olivenöl mit Rosmarin, 250 gr Glas

Auf Menorca, die für ihren Käse bekannte Insel der Balearen, weiden die Kühe fast das ganze Jahr auf der Kräuterwiese (außer im Hochsommer). Beste natürliche Grünfütterung lässt eine hervorragende Milch... mehr Info
250 gr im Glas,  Cooperativa des Camp
8.50 €
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Sobrasada vom schwarzen Schwein 300 - 350gr, Can Company, vakuumverpackt

Das strahlend orange-rot-farbene Gewürz “Cap de Cortí”, eine heimische Paprikasorte, verleiht der Sobrasadawurst ihre leuchtende Farbe. Aus magerem Schweinefleisch im Naturdarm und verpackt in einem hübschen... mehr Info
300 - 350gr Stück,  Can Company
9.95 €
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Streichwurst “La Sobrasadería” – mit Blauschimmelkäse, 300-350g, Can Company

Eine Variation der allseits beliebten Sobrasadawurst – auch “die Blaue” genannt, da der Metzger hier mageres Schweinefleisch (50% davon vom schwarzen Schwein) mit Speck und Blauschimmelkäse kombiniert. Die... mehr Info
300 - 350gr Stück,  Can Company
9.95 €
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Streichwurst “La Sobrasadería” – mit Mahón-Käse, 300 - 350gr, Can Company

Eine schmackhafte Variante der bekannten Sobrasadawurst aus Mallorca: Aus magerem Schweinefleisch, davon zur Hälfte aus dem Fleisch des schwarzen Schweins, mit Speck und mit feinem Käse aus Mahón gereift.... mehr Info
300 - 350gr Stück,  Can Company
9.95 €
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