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Katalog » Wurst & Käse

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Fuet Extra Pimienta Negra La Luna – Mallorca Hartwurst mit schwarzem Pfeffer

Die mallorquinische “Fuet” mit würzig frischem, schwarzem Pfeffer ummantelt. Die Hartwurst aus frischem, magerem...

Fuet Extra Pimienta Negra La Luna – Mallorca Hartwurst mit schwarzem Pfeffer

Fuet Extra Pimienta Negra La Luna – Mallorca Hartwurst mit schwarzem Pfeffer

Die mallorquinische “Fuet” mit würzig frischem, schwarzem Pfeffer ummantelt. Die Hartwurst aus frischem, magerem...

2.95 €
Paleta Porc Negre - Ganzer Vorder-Schinken vom schwarzen Schwein, 5 - 5,5kg

Paleta Porc Negre - Ganzer Vorder-Schinken vom schwarzen Schwein, 5 - 5,5kg

"Paleta Porc Negre" eine exquisite Delikatesse!
Die schwarzen Schweine der Finca "Porc Negre...

349.00 299.00 €
Queso Meloussa, curado, reifer Kuhmilch-Käse aus Menorca in Olivenöl

Queso Meloussa, curado, reifer Kuhmilch-Käse aus Menorca in Olivenöl

Auf Menorca, die für ihren Käse bekannte Insel der Balearen, weiden die Kühe fast das ganze Jahr auf der...

8.50 €
Salchichon Torrens - mallorquinische Hartwurst

Salchichon Torrens - mallorquinische Hartwurst

Die “salchichón” ist eine Hartwurst aus magerem Schweinfleisch, die in einigen Provinzen Spaniens traditionell...

5.95 €
Fuet Extra La Luna – Mallorquinische Hartwurst 110g

Fuet Extra La Luna – Mallorquinische Hartwurst 110g

Aus dem traditionsreichen Herstellungsbetrieb “La Luna” in Sóller stammt diese herzhafte mallorquinische Hartwurst....

2.95 €

Wurst & Käse

Herzhafte Wurst aus Mallorca, Pasteten und vom Schaf, der Kuh oder der Ziege wohlschmeckender Käse

Die Wurst- und Pastetenherstellung in Sóller hat eine über hundert Jahre alte Tradition. Schon zu damaligen Zeiten wurden diese Spezialitäten, einige der Besten von der Insel mit großem Erfolg nach Mittelamerika exportiert. Wir stellen Ihnen hier einige  Produkte aus den kleinen Manufakturen Sóllers vor.

Und jetzt neu im Sortiment: Feiner Ziegenkäse und Kuhkäse aus der Landmolkerei. Frisch aus Mallorca.

» Wurst und Patés aus Mallorca (23)

Sobrasada oder Fuet (mallorquinische Hartwurst) und herzhafte Pasteten gehören zur Brotzeit á la Mallorca.
 

» Käse aus Mallorca (12)

Hartkäse von der Kuh, Weichkäse von der Ziege, mit Kräutern oder eingelegt in Rotwein.
 

» Neuheiten & Angebote

Die folgenden Artikel möchten wir Ihnen in der Kategorie 'Wurst & Käse' besonders empfehlen.

Frische mallorquinische Tomaten "Ramallet", 600gr

Seit dem 16. Jahrhundert wird die Tomatensorte “Ramallet” auf Mallorca angebaut. Sie ist die Inseltomate und fehlt in keiner Küche, weder in den Privathaushalten noch in der Gastronomie. Die Ramallet ist... mehr Info
600gr Karton 
3.50 €
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Ziegenkäse “semi curat” mit feinen Kräutern

Dieser Käse hat exakt die gleichen Eigenschaften wie der “Ziegenkäse semi curat”, erhält jedoch durch eine Ummantelung aus feinen mediterranen Kräutern - Rosmarin, Orégano, Thymian... - ein ganz besonderes... mehr Info
ca.270g- 350g… 
8.75 €
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Mallorquinischer Käse "semicurado" aus pasteurisierter Kuhmilch

Der typische "queso mallorquín" semi gereift aus der Zentralmolkerei der Insel Mallorca, hergestellt aus pasteurisierter Kuhmilch mit einem Mindestfettgehalt von 50%. Ein Käse, der den Gaumen... mehr Info
ca. 380 g- 410g 
8.50 €
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Gemüsepastete

Eine Gaumenfreude nicht nur für Vegetarier! Frisches Gemüse aus den mallorquinischen Gärten wurde zu dieser vegetarischen Pastete verarbeitet. Zwiebeln gesellen sich fein gewürzt zu Zucchini, Karotten,... mehr Info
98g Dose,  Ca'n Matarino
2.75 €
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Sobrasada – Mallorquinische Streichwurst

Metzgermeister Torrens aus Sóller stellt für Fet a Sóller diese äußerst leckere „Sobrasada“ her. Im Darm verpackt.Gekonnt gewürzt und verfeinert mit dem typischen Paprikagewürz, welches der Wurst ihre Farbe... mehr Info
Streichwurst á…,  Torrens
7.85 €
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Salchichon Torrens - mallorquinische Hartwurst

Die “salchichón” ist eine Hartwurst aus magerem Schweinfleisch, die in einigen Provinzen Spaniens traditionell hergestellt wird. Aber auch unser Metzgermeister in Sóller weiß, wie man eine leckere salchichón... mehr Info
Stück von 180 -…,  Torrens
5.95 €
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Fuet Extra La Luna – Mallorquinische Hartwurst 110g

Aus dem traditionsreichen Herstellungsbetrieb “La Luna” in Sóller stammt diese herzhafte mallorquinische Hartwurst. Hergestellt aus frischem magerem Schweinefleisch, gekonnt gewürzt und schonend im Naturdarm... mehr Info
ca. 110g,  Embutidos La Luna
2.95 €
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Fuet Extra Pimienta Negra La Luna – Mallorca Hartwurst mit schwarzem Pfeffer

Die mallorquinische “Fuet” mit würzig frischem, schwarzem Pfeffer ummantelt. Die Hartwurst aus frischem, magerem Schweinefleisch und Speck aus dem Sóllerbetrieb La Luna schonend im Naturdarm getrocknet und... mehr Info
ca. 110gr,  Embutidos La Luna
2.95 €
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Mallorquinischer Käse aus Kuhmilch “Burguera”, ca. 900g

Semi gereift und angenehm mild im Geschmack. Aus pasteurisierter Milch von “glücklichen” Kühen, die die meiste Zeit des Jahres auf der Weide verbringen dürfen. Nämlich dort wo frische Naturkräuter für den... mehr Info
ca. 900 g Stück,  Queso Burguera
16.80 €
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Mallorquinischer Kuhmilch-Käse “Burguera” mit feinen Kräutern, 450gr Stück

Semi gereifter Käse aus pasteurisierter Kuhmilch mit einem Mindestfettgehalt von 45 %. Der Käse reift auf natürliche Weise, indem er in Olivenöl eingehüllt wird, sodass er nicht künstlich konserviert werden... mehr Info
ca. 450 g Stück,  Queso Burguera
9.90 €
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Mallorquinischer Käse aus Kuhmilch “Burguera” mit Rosmarin, 450gr Stück

Das feine Aroma von Rosmarin verleiht diesem Käse aus pasteurisierter Kuhmilch eine wunderbare Geschmacksnote. Der “Formatge semi curat” (semi-gereifter Käse) aus dem kleinen Handwerksbetrieb Burguera... mehr Info
ca. 450gr Stück,  Queso Burguera
9.90 €
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Lieferung versandkostenfrei

Lomo Porc negre - Getrocknetes Schweinefilet 100% vom schwarzen Schwein, ca 500g

Das schwarze Schwein ist eine einzigartige Rasse und fühlt sich auf Mallorca besonders heimisch. Der hohe Anteil an ungesättigten Fettsäuren, darunter z.B. Oleinsäure, machen aus dem „Lomo porc... mehr Info
Stück von ca. 500g,  Porc Negre
29.95 €
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Chorizo Porc negre - Getrocknete Wurst 100% vom schwarzen Schwein, ca 500g

Schon lange wird das schwarze Schwein auf Mallorca als Haustier geschätzt. Die traditionelle Manufaktur Cuixot de Porc Negre Mallorquí hat sich auf die Herstellung von Wurst und Schinken aus dem schwarzen... mehr Info
Stück von ca. 500g,  Porc Negre
16.50 €
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Salchichon Porc negre - Dauerwurst 100% vom schwarzen Schwein, ca 500g

Das schwarze Schwein ist eines der ältesten Haustiere auf Mallorca und als einzigartige Rasse offiziell registriert. Sein Fleisch zeichnet sich durch einen besonders hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren... mehr Info
Stück von ca. 500g,  Porc Negre
16.50 €
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Cuixot / Jamon Porc Negre ,Schinken vom Schwarzen Schwein Mallorca, 100gr

Der mallorquinische Schinken der Manufaktur " Porc negre Mallorquí" zeichnet sich durch eine lange Reifezeit aus. Die schwarzen Schweine, traditionelles Haustier auf Mallorca, werden freilaufend... mehr Info
100gr…,  Porc Negre
16.95 €
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Queso Mahon halbreif, Käse frischer Kuhrohmilch, aus Menorca, ca. 900gr,

Von der für ihren Mahon bekannten Baleareninsel Menorca kommt unser halbreifer Käse aus frischer Kuhrohmilch. Die glücklichen Kühe leben fast das ganze Jahr auf der grünen Weide und ernähren sich von Gras... mehr Info
ca. 900gr -1000gr…,  Cooperativa des Camp
17.50 €
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Queso Meloussa, curado, reifer Kuhmilch-Käse aus Menorca in Olivenöl

Auf Menorca, die für ihren Käse bekannte Insel der Balearen, weiden die Kühe fast das ganze Jahr auf der Kräuterwiese (ausser im Hochsommer). Beste natürliche Grünfütterung lässt eine hervorragende Milch... mehr Info
250 gr Glas ,  Cooperativa des Camp
8.50 €
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Reifer Kuhmilch-Käse Mahón aus Menorca in Olivenöl mit Rosmarin, 250 gr Glas

Auf Menorca, die für ihren Käse bekannte Insel der Balearen, weiden die Kühe fast das ganze Jahr auf der Kräuterwiese (außer im Hochsommer). Beste natürliche Grünfütterung lässt eine hervorragende Milch... mehr Info
250 gr im Glas,  Cooperativa des Camp
8.50 €
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Lieferung versandkostenfrei

Paleta Porc Negre - Ganzer Vorder-Schinken vom schwarzen Schwein, 5 - 5,5kg

"Paleta Porc Negre" eine exquisite Delikatesse! Die schwarzen Schweine der Finca "Porc Negre Malloquí", in ihrer Art traditionelle Haustiere auf Mallorca, leben freilaufend... mehr Info
ganzer Schinken, 5…,  Porc Negre
299.00 €
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