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Katalog » Wurst & Käse

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La Sobrasadería Streichwurst mit Mahónkäse

Eine schmackhafte Variante der bekannten Sobrasadawurst aus Mallorca: Aus magerem Schweinefleisch, davon zur Hälfte...

La Sobrasadería Streichwurst mit Mahónkäse

La Sobrasadería Streichwurst mit Mahónkäse

Eine schmackhafte Variante der bekannten Sobrasadawurst aus Mallorca: Aus magerem Schweinefleisch, davon zur Hälfte...

9.95 €
Porc Negre Llom Getrocknetes Filet vom schwarzen Schwein

Porc Negre Llom Getrocknetes Filet vom schwarzen Schwein

Das schwarze Schwein ist eine einzigartige Rasse und fühlt sich auf Mallorca besonders heimisch. Der hohe Anteil an...

38.00 29.95 €
Queso Mahón, Kuhrohmilchkäse halbreif in Öl

Queso Mahón, Kuhrohmilchkäse halbreif in Öl

Auf Menorca, die für ihren Käse bekannte Insel der Balearen, weiden die Kühe fast das ganze Jahr auf der...

8.60 €
Queso Mahón, Kuhrohmilchkäse halbreif mit Rosmarin in Öl

Queso Mahón, Kuhrohmilchkäse halbreif mit Rosmarin in Öl

Auf Menorca, die für ihren Käse bekannte Insel der Balearen, weiden die Kühe fast das ganze Jahr auf der...

8.60 €
Torrens Salchichon Hartwurst

Torrens Salchichon Hartwurst

Die “salchichón” ist eine Hartwurst aus magerem Schweinfleisch, die in einigen Provinzen Spaniens traditionell...

5.95 €

Wurst & Käse

Herzhafte Wurst aus Mallorca, Pasteten und vom Schaf, der Kuh oder der Ziege wohlschmeckender Käse

Die Wurst- und Pastetenherstellung in Sóller hat eine über hundert Jahre alte Tradition. Schon zu damaligen Zeiten wurden diese Spezialitäten, einige der Besten von der Insel mit großem Erfolg nach Mittelamerika exportiert. Wir stellen Ihnen hier einige  Produkte aus den kleinen Manufakturen Sóllers vor.

Und jetzt neu im Sortiment: Feiner Ziegenkäse und Kuhkäse aus der Landmolkerei. Frisch aus Mallorca.

» Wurst und Patés aus Mallorca (22)

Sobrasada oder Fuet (mallorquinische Hartwurst) und herzhafte Pasteten gehören zur Brotzeit á la Mallorca.
 

» Käse aus Mallorca (15)

Hartkäse von der Kuh, Weichkäse von der Ziege, mit Kräutern oder eingelegt in Rotwein.
 

» Neuheiten & Angebote

Die folgenden Artikel möchten wir Ihnen in der Kategorie 'Wurst & Käse' besonders empfehlen.

Ramallet Tomaten

Seit dem 16. Jahrhundert wird die Tomatensorte “Ramallet” auf Mallorca angebaut. Sie ist die Inseltomate und fehlt in keiner Küche, weder in den Privathaushalten noch in der Gastronomie. Die Ramallet ist... mehr Info
600gr Karton 
2.95 €
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Ziegenkäse halbreif mit Kräutern

Dieser Käse hat exakt die gleichen Eigenschaften wie der “Ziegenkäse semi curat”, erhält jedoch durch eine Ummantelung aus feinen mediterranen Kräutern - Rosmarin, Orégano, Thymian... - ein ganz besonderes... mehr Info
ca.270g- 350g… 
8.85 €
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Agama Kuhmilchkäse halbreif

Der typische "queso mallorquín" semi gereift aus der Zentralmolkerei der Insel Mallorca, hergestellt aus pasteurisierter Kuhmilch mit einem Mindestfettgehalt von 50%. Ein Käse, der den Gaumen... mehr Info
ca. 380 g- 410g 
8.60 €
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Torrens Sobrasada Streichwurst

Metzgermeister Torrens aus Sóller stellt für Fet a Sóller diese äußerst leckere „Sobrasada“ her. Im Darm verpackt.Gekonnt gewürzt und verfeinert mit dem typischen Paprikagewürz, welches der Wurst ihre Farbe... mehr Info
Streichwurst á…,  Torrens
7.95 €
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Torrens Salchichon Hartwurst

Die “salchichón” ist eine Hartwurst aus magerem Schweinfleisch, die in einigen Provinzen Spaniens traditionell hergestellt wird. Aber auch unser Metzgermeister in Sóller weiß, wie man eine leckere salchichón... mehr Info
Stück von 180 -…,  Torrens
5.95 €
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La Luna Fuet Extra Hartwurst

Aus dem traditionsreichen Herstellungsbetrieb “La Luna” in Sóller stammt diese herzhafte mallorquinische Hartwurst. Hergestellt aus frischem magerem Schweinefleisch, gekonnt gewürzt und schonend im Naturdarm... mehr Info
ca. 110g,  Embutidos La Luna
2.99 €
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La Luna Fuet Extra Hartwurst mit Pfeffer

Die mallorquinische “Fuet” mit würzig frischem, schwarzem Pfeffer ummantelt. Die Hartwurst aus frischem, magerem Schweinefleisch und Speck aus dem Sóllerbetrieb La Luna schonend im Naturdarm getrocknet und... mehr Info
ca. 110gr,  Embutidos La Luna
2.99 €
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Burguera Kuhmilchkäse halbreif

Semi gereift und angenehm mild im Geschmack. Aus pasteurisierter Milch von “glücklichen” Kühen, die die meiste Zeit des Jahres auf der Weide verbringen dürfen. Nämlich dort wo frische Naturkräuter für den... mehr Info
ca. 900 g Stück,  Queso Burguera
16.95 €
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Burguera Kuhmilchkäse halbreif mit Kräutern

Semi gereifter Käse aus pasteurisierter Kuhmilch mit einem Mindestfettgehalt von 45 %. Der Käse reift auf natürliche Weise, indem er in Olivenöl eingehüllt wird, sodass er nicht künstlich konserviert werden... mehr Info
ca. 450 g Stück,  Queso Burguera
9.95 €
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Burguera Kuhmilchkäse halbreif mit Rosmarin

Das feine Aroma von Rosmarin verleiht diesem Käse aus pasteurisierter Kuhmilch eine wunderbare Geschmacksnote. Der “Formatge semi curat” (semi-gereifter Käse) aus dem kleinen Handwerksbetrieb Burguera... mehr Info
ca. 450gr Stück,  Queso Burguera
9.95 €
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Lieferung versandkostenfrei

Porc Negre Llom Getrocknetes Filet vom schwarzen Schwein

Das schwarze Schwein ist eine einzigartige Rasse und fühlt sich auf Mallorca besonders heimisch. Der hohe Anteil an ungesättigten Fettsäuren, darunter z.B. Oleinsäure, machen aus dem „Lomo porc... mehr Info
Stück von ca. 300…,  Porc Negre
29.95 €
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Porc Negre Cuixot Schinken vom schwarzen Schwein

Der mallorquinische Schinken der Manufaktur " Porc negre Mallorquí" zeichnet sich durch eine lange Reifezeit aus. Die schwarzen Schweine, traditionelles Haustier auf Mallorca, werden freilaufend... mehr Info
100gr…,  Porc Negre
17.95 €
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Queso Mahón, Kuhrohmilchkäse halbreif

Von der für ihren Mahon bekannten Baleareninsel Menorca kommt unser halbreifer Käse aus frischer Kuhrohmilch. Die glücklichen Kühe leben fast das ganze Jahr auf der grünen Weide und ernähren sich von Gras... mehr Info
ca. 900gr -1050gr…,  Cooperativa des Camp
17.80 €
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Queso Mahón, Käse aus Kuh- und Schafsrohmilch halbreif

Die Baleareninsel Menorca ist bekannt für den leckeren Mahon-Hartkäse. Für unseren halbgereiften Hartkäse wurde die Milch von Kuh und Schaf gemischt. Ganz natürlich leben die Tiere auf der Weide und ernähren... mehr Info
ca. 850 - 1.000gr…,  Cooperativa des Camp
14.50 €
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Queso Mahón, Kuhrohmilchkäse halbreif in Öl

Auf Menorca, die für ihren Käse bekannte Insel der Balearen, weiden die Kühe fast das ganze Jahr auf der Kräuterwiese (ausser im Hochsommer). Beste natürliche Grünfütterung lässt eine hervorragende Milch... mehr Info
250 gr Glas ,  Cooperativa des Camp
8.60 €
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Queso Mahón, Kuhrohmilchkäse halbreif mit Rosmarin in Öl

Auf Menorca, die für ihren Käse bekannte Insel der Balearen, weiden die Kühe fast das ganze Jahr auf der Kräuterwiese (außer im Hochsommer). Beste natürliche Grünfütterung lässt eine hervorragende Milch... mehr Info
250 gr im Glas,  Cooperativa des Camp
8.60 €
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Can Company Sobrasada vom schwarzen Schwein

Das strahlend orange-rot-farbene Gewürz “Tap de Cortí”, eine heimische Paprikasorte, verleiht der Sobrasadawurst ihre leuchtende Farbe. Aus magerem Schweinefleisch im Naturdarm und verpackt in einem hübschen... mehr Info
300 - 350gr Stück,  Can Company
9.95 €
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La Sobrasadería Streichwurst mit Blauschimmelkäse

Eine Variation der allseits beliebten Sobrasadawurst – auch “die Blaue” genannt, da der Metzger hier mageres Schweinefleisch (50% davon vom schwarzen Schwein) mit Speck und Blauschimmelkäse kombiniert. Die... mehr Info
300 - 350gr Stück,  Can Company
9.95 €
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La Sobrasadería Streichwurst mit Mahónkäse

Eine schmackhafte Variante der bekannten Sobrasadawurst aus Mallorca: Aus magerem Schweinefleisch, davon zur Hälfte aus dem Fleisch des schwarzen Schweins, mit Speck und mit feinem Käse aus Mahón gereift.... mehr Info
300 - 350gr Stück,  Can Company
9.95 €
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Illa del Vent junger Käse aus Vollmilch

Fein, lecker, jung. Ein kurz gereifter Kuhmilchkäse von Menorca, der Insel der Käsespezialisten. Cremig und sanft im Geschmack. mehr Info
480g Stück,  Cooperativa des Camp
8.50 €
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Queso Mahón, Kuhrohmilchkäse vollreif

Von den glücklichen Kühen unserer Nachbarinsel Menorca kommt die Vollmilch für den voll ausgereiften Käse Mahon. Die Kühe ernähren sich auf der Wiese von frischem Gras und Kräutern, das schmeckt man im Käse.... mehr Info
500g Stück,  Cooperativa des Camp
15.00 €
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Unser Rotwein XA

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