Por su seguridad la sesión ha sido cerrada. Ha estado demasiado tiempo inactiva.
El Valle de Sóller o el Valle de las Naranjas
Aquí las naranjas crecen en medio de la ciudad
Naranjo en la Plaza de Sóller
Si visita nuestro pequeño pueblo de Sóller, casi siempre pasará junto a árboles de cítricos. Las naranjas maduras brillan seductoramente al alcance de la mano: al pasear por el centro o los jardines que rodean el pueblo o al viajar con el tren de Palma a Sóller. Las naranjas abren el apetito, y una y otra vez se puede ver a los veraneantes (para disgusto de los agricultores) extendiendo la mano para recoger su propia naranja.
Desde hace más de 20 años, en Fet a Sóller cuidamos las naranjas del valle de Sóller. Gracias a la estrecha colaboración con los agricultores, podemos garantizar que en la caja verde de Fet a Sóller "Fresh from Mallorca" sólo se envasa fruta natural. Directamente del productor, del árbol a la caja de envío, nuestras naranjas naturales están en su casa en 3 a 5 días, libres de gastos de envío.
Y esto no sólo se aplica a nuestras naranjas. Toda la familia de los cítricos: clementinas, pomelos y limones nos los puede pedir libres de cera y conservantes.
Cítricos naturales en cosecha aquí en Mallorca
Naranja Navel Late caja de 10kg
Pomelos 2kg
Canoneta Naranja de zumo 10 kg
Limones 1kg
Pomelos Caja de 10kg
Limones caja de 10kg
Pomelos y limones Caja de 10kg
Naranjas Ortanique caja de 10kg
Naranjas amargas Caja de 10kg
Naranjas para desayunar: una delicia
En el fértil valle, suficientemente abastecido de agua y protegido del calor estival por la sierra de Tramuntana, se cosechan toneladas de naranjas año tras año. Una naranja recién recolectada para desayunar, o un zumo recién exprimido... Un placer incomparable. Sobre todo si el zumo ha sido exprimido de la Canoneta, que sólo es autóctona del valle de Sóller. Es maravillosamente dulce y tiene más de un 50% de zumo.
La naranja llegó a Mallorca (en aquella época como naranja amarga) a través de los ocupantes árabes.
Natural: también se puede utilizar la cáscara
Además del zumo de la Canoneta, hay otro tipo de naranja que sólo se puede disfrutar en el valle de Sóller: la naranja Peret. Una jugosa naranja de verano con forma de pera, con cuerpo y dulce. Se recolecta en la estación cálida, de mayo a julio, y pierde parte de su color debido a las altas temperaturas nocturnas: en lugar de naranja en todo el contorno, tiene la cabeza verde.
De septiembre a finales de octubre, las naranjas aún están verdes, hasta noviembre, cuando comienza la cosecha con las naranjas del género Navel: Navelina, Navel, Navel Late: naranjas comestibles jugosas, de piel fuerte, fáciles de pelar y casi sin semillas.
Naranja madura y flor: simultáneamente en el árbol
En febrero, el Azahar, el dulce aroma del azahar, hechiza el valle. Al mismo tiempo que la flor, los frutos maduros cuelgan del árbol, una característica especial de naranjos y limoneros.
Cuanto más se acerca el verano, más dulces se vuelven las naranjas, hasta que hacia el final del verano, con el Peret y el Valencia Late, se recolectan las últimas variedades de naranjas. Pero entonces, ya se sabe, los frutos verdes ya cuelgan del árbol, a la espera de la próxima cosecha.
Los bonitos arbolitos con sus fragantes flores se utilizaban como decoración aromática en los palacios árabes: la naranja, conservada en azúcar, se utilizaba para cocinar o con fines medicinales.
En los jardines de los alrededores de Sóller aún se pueden encontrar variedades de naranjos muy antiguas. (Por ejemplo, en la finca de naranjos ecológicos Ecovinyassa, entre otras curiosidades de la familia de los cítricos).
El limón primitivo: la mano de Buda
