Helado de albaricoque "Fet a Sóller"
- Tiempo de preparación 15 min.
- muy fácil
Preparación
Abrir los albaricoques y escurrirlos en un colador.
Colocar en un recipiente alto, añadir el azúcar y 4-5 cucharadas del zumo de albaricoque.
Triturar con una batidora de mano hasta obtener una salsa y refrigerar durante 30 minutos.
Dejar el helado de yogur en el frigorífico.
Preparar cuatro cuencos de postre (en verano es preferible enfriar los cuencos antes de servir). Poner 2 bolas de helado en cada cuenco, verter la salsa por encima.
Decorar con hojas de melisa y almendras trituradas.
Cantidad
Ingredientes para 4 personasIngredientes
- 500 ml Sorbete de mango
- 300 g albaricoques en almibar
- 4 cda Azúcar
- Nata
- Bálsamo de limón para decorar
