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Lomo de

Charcuteria, Pates y Jamon

Lomo de "Porc Negre"

de: Cuixot de Porc negre Mallorquín, N° art.: 00647, pieza de 550 g aprox.
 
Lomo de
El "porc Negre" es la raza porcina autóctona de Mallorca. Esta raza se cría en libertad.
Su carne posee una alta cantidad de ácidos grasos insaturados tales como el ácido oleico por lo que es un alimento de una gran calidad. El lomo de cerdo se elabora con los mejores cerdos negros de Mallorca por una empresa tradicional conocida como “Cuixot de Porc Negre Mallorquí”.
Para disfrutar totalmente de su auténtico sabor, lo ideal es esperar 5 minutos después de su apertura.
 
38.00 29.95 €
38.00 29.95 €
x
 

Precio de 1 kg: 59.90 €

 

Descripción del artículo Lomo de "Porc Negre"

La pieza de cerdo es adobada con sal, pimentón "Tap de Cortí",ajo y especias y se deja curar durante 70 dias.


INGREDIENTES: Lomo de "Porc Negre" de Mallorca, sal, pimentón rojo "Tap de Cortí", ajo, espécias, dextrosa, lactosa, conservantes E-250 y E-252, antioxidantes E-301 y E-331.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100 GR

Valor energético:

365 Kcal /  1520 KJ

Grasas: 26.10 g
de las cuales  
ácidos grasos saturados: 10.42 g
Hidratos de carbono: <1,0 g/100 g
de los cuales:  
azúcares:  0,8 g
Proteínas: 32,6 g
Sal: 3,27 g

ALÉRGENOS:
Contiene lactosa

CONSUMO PREFERENTE:
Ver etiqueta

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN:
Conservar en un lugar fresco y seco.

ELABORADO Y ENVASADO POR:
Cuixot de Porc Negre Mallorquí 
Calle Lledoner 17 bajos 
7008 Palma (Majorca, España)

Puede encontrar este artículo en ...

Cuixot de Porc negre Mallorquín

La empresa “Cuixot de porc negre” emerge del propósito de crear un jamón de alta calidad al igual que el jamón ibérico. El proceso de secado y curado de todos sus productos es artesanal de esta forma se consiguen unos aromas, texturas y sabores excelentes.

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Crujiente, con un intenso sabor. Con o sin piel, tostadas, troceadas o molidas.

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Brilliante en color frambuesa, con aroma floral y bouquet fresco y afrutado. El Rosado de las Bodegas Jose L. Ferrer.

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