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Fet a Sóller

Son Cànaves Sobrasada ecológica

Son Cànaves Sobrasada ecológica
N° art.: 00636
Pieza 350g
16,95 €
(Precio de 1 kg: 48.43 €)

Son Cànaves Sobrasada ecológica

Esta deliciosa sobrasada ecológica es un embutido hecho a mano y elaborado según la receta tradicional de Finca Son Cánaves. Además de la carne de cerdo de alta calidad, la sobrasada también tiene pimentón ecológico Pebre dolç "Tap de Corti".

La sobrasada se elabora con carne de cerdo de la raza "Faixats", una mezcla de cerdos blancos y negros. Los cerdos viven libremente en los pastos y se alimentan con harina de cebada y judías que también se plantan en Son Cánaves. Todo el proceso de crianza es un trabajo manual y, por tanto, se puede seguir en detalle pieza a pieza.

Los embutidos se secan lentamente en secaderos naturales, es decir, se impregnan del clima húmedo, consiguiendo así las condiciones organolépticas deseadas.

N° art.: 00636
Pieza 350g
16,95 €
(Precio de 1 kg: 48.43 €)
N° art.: 00636
Pieza 350g
16,95 €
(Precio de 1 kg: 48.43 €)

Esta deliciosa sobrasada ecológica es un embutido hecho a mano y elaborado según la receta tradicional de Finca Son Cánaves. Además de la carne de cerdo de alta calidad, la sobrasada también tiene pimentón ecológico Pebre dolç "Tap de Corti".

La sobrasada se elabora con carne de cerdo de la raza "Faixats", una mezcla de cerdos blancos y negros. Los cerdos viven libremente en los pastos y se alimentan con harina de cebada y judías que también se plantan en Son Cánaves. Todo el proceso de crianza es un trabajo manual y, por tanto, se puede seguir en detalle pieza a pieza.

Los embutidos se secan lentamente en secaderos naturales, es decir, se impregnan del clima húmedo, consiguiendo así las condiciones organolépticas deseadas.

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INGREDIENTES:
magro de cerdo * 50%, tocino * 50%, antioxidantes (tocoferoles y extractos de romero), pimentón tap de corti *, sal, pimienta negra *, tripa natural.
*de producción ecológica

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100g

 

Valor energético: 647 Kcal / KJ
Grasas: 53,3g
de las cuales  
-ácidos grasos saturados: 21g
Hidratos de carbono: <0,5g
de los cuales  
-azúcares: <0,5g
Proteínas: 10,5g
Sal: 2,8g

Lluis Cirera Planas
Plaça de la Seu 3
07001 Palma de Mallorca
Illes Baleares
CBPAE 1016E
ES-ECO-013-UE

Producto de España

Son Cànaves

A los 22 años, el enérgico mallorquín Lluis Cirera empezó a trabajar en la magnífica e idílica finca de la familia y ahora lleva diez años dirigiendo la explotación familiar de 300 hectáreas Son Cànaves, una finca del siglo XIII cerca de Llucmajor, en Mallorca. Desde el principio, el objetivo de Lluis Cirera fue aprovechar al máximo los recursos individuales de la empresa bien gestionada. Sus ovejas beige rizadas de Mallorca pastan libremente en los nutritivos campos durante todo el año. Comen el rico grano sembrado en los pastos. Con su leche se elaboran exquisitos quesos y yogures. Además de las ovejas, también hay unos 80 cerdos en la finca mallorquina, a los que también se permite permanecer al aire libre la mayor parte del año. Está demostrado que los animales que viven en libertad son mucho más fuertes, sanos y felices. Si en verano hace demasiado calor para ellos, hay grandes establos de bonito diseño con numerosas ventanas para que el aire circule perfectamente. La sabrosa sobrasada de alta calidad se elabora con los cerdos mallorquines. Las excelentes condiciones de vida de los cerdos mallorquines y la calidad de todos los ingredientes garantizan una excelente calidad ecológica del producto final. Las antiguas recetas tradicionales mallorquinas, transmitidas y mejoradas de generación en generación, combinadas con las modernas técnicas alimentarias hacen que los productos mallorquines de Son Cànaves se distingan claramente de los demás y tengan un alto valor de reconocimiento en el sabor. Los productos mallorquines de Son Cànaves son ecológicos, artesanos y únicos. Son Cànaves se ha propuesto deleitar siempre a sus clientes con productos frescos, sanos, ecológicos, de exquisita calidad y típicos de Mallorca.

La sobrasada llega envasada al vacío pero debe sacarse del embalaje inmediatamente después de su llegada y almacenarse de la manera tradicional (colgando en un lugar fresco y oscuro). En este caso, el embalaje sólo sirve para proteger los productos durante el transporte.

Es posible que desprenda un jugo graso. Durante el almacenamiento, también puede desarrollar moho blanco / gris / verde natural en la piel. Es un proceso natural resultado de la pérdida de grasa y minerales. Se puede lavar la piel cuando eso ocurra.

INGREDIENTES:
magro de cerdo * 50%, tocino * 50%, antioxidantes (tocoferoles y extractos de romero), pimentón tap de corti *, sal, pimienta negra *, tripa natural.
*de producción ecológica

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100g

 

Valor energético: 647 Kcal / KJ
Grasas: 53,3g
de las cuales  
-ácidos grasos saturados: 21g
Hidratos de carbono: <0,5g
de los cuales  
-azúcares: <0,5g
Proteínas: 10,5g
Sal: 2,8g

Son Cànaves

A los 22 años, el enérgico mallorquín Lluis Cirera empezó a trabajar en la magnífica e idílica finca de la familia y ahora lleva diez años dirigiendo la explotación familiar de 300 hectáreas Son Cànaves, una finca del siglo XIII cerca de Llucmajor, en Mallorca. Desde el principio, el objetivo de Lluis Cirera fue aprovechar al máximo los recursos individuales de la empresa bien gestionada. Sus ovejas beige rizadas de Mallorca pastan libremente en los nutritivos campos durante todo el año. Comen el rico grano sembrado en los pastos. Con su leche se elaboran exquisitos quesos y yogures. Además de las ovejas, también hay unos 80 cerdos en la finca mallorquina, a los que también se permite permanecer al aire libre la mayor parte del año. Está demostrado que los animales que viven en libertad son mucho más fuertes, sanos y felices. Si en verano hace demasiado calor para ellos, hay grandes establos de bonito diseño con numerosas ventanas para que el aire circule perfectamente. La sabrosa sobrasada de alta calidad se elabora con los cerdos mallorquines. Las excelentes condiciones de vida de los cerdos mallorquines y la calidad de todos los ingredientes garantizan una excelente calidad ecológica del producto final. Las antiguas recetas tradicionales mallorquinas, transmitidas y mejoradas de generación en generación, combinadas con las modernas técnicas alimentarias hacen que los productos mallorquines de Son Cànaves se distingan claramente de los demás y tengan un alto valor de reconocimiento en el sabor. Los productos mallorquines de Son Cànaves son ecológicos, artesanos y únicos. Son Cànaves se ha propuesto deleitar siempre a sus clientes con productos frescos, sanos, ecológicos, de exquisita calidad y típicos de Mallorca. Son Cànaves

Lluis Cirera Planas
Plaça de la Seu 3
07001 Palma de Mallorca
Illes Baleares
CBPAE 1016E
ES-ECO-013-UE

Producto de España

La sobrasada llega envasada al vacío pero debe sacarse del embalaje inmediatamente después de su llegada y almacenarse de la manera tradicional (colgando en un lugar fresco y oscuro). En este caso, el embalaje sólo sirve para proteger los productos durante el transporte.

Es posible que desprenda un jugo graso. Durante el almacenamiento, también puede desarrollar moho blanco / gris / verde natural en la piel. Es un proceso natural resultado de la pérdida de grasa y minerales. Se puede lavar la piel cuando eso ocurra.

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El artículo ha sido añadido a la cesta de compra. Quiere ir a la caja directamente.
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