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Catalogue » Charcuterie majorquine / Fromage de chèvre. » Charcuterie

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Longe de Porc Noir, 500g

Le "porc negre" est le nom de la race porcine autochtone de Majorque. Les animaux sont élevés en liberté et...

Longe de Porc Noir, 500g

Longe de Porc Noir, 500g

Le "porc negre" est le nom de la race porcine autochtone de Majorque. Les animaux sont élevés en liberté et...

38.00 29.95 €
Salchichón Torrens

Salchichón Torrens

Le "Saucisson" est une saucisse de viande de porc Magra, qui est Produire dans certaines provinces de...

5.95 €
Jambon serrano

Jambon serrano "Porc Negre"

Le jambon "serrano" est un élément fondamental de ce qu'il est coutume d'appeler le régime méditerranéen....

19.50 17.95 €
Tomates fraîches Ramallet

Tomates fraîches Ramallet

On cultive à Majorque la variété de tomate de "Ramallet" depuis le 16e siècle et on la trouve sur presque...

3.50 €
Fuet Extra La Luna – Saucisse dure Mallorquin

Fuet Extra La Luna – Saucisse dure Mallorquin

Cette saucisse dure mallorquinische courageuse descend du fabricant riche en traditions “La Luna” dans Sóller....

2.99 €

Charcuterie et pâtés majorquine

Jambon serrano "Porc Negre"

Le jambon "serrano" est un élément fondamental de ce qu'il est coutume d'appeler le régime méditerranéen. C'est la pierre angulaire de tout les apéritifs ou casse-croûte en Espagne. Le... plus d'infos
17.95 €
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Fuet Extra La Luna – Saucisse dure Mallorquin

Cette saucisse dure mallorquinische courageuse descend du fabricant riche en traditions “La Luna” dans Sóller. Produit du porc maigre frais, su de manière assaisonnée et prudemment dans l'intestin de nature... plus d'infos
environ 110 gr,  La Luna
2.99 €
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Fuet Extra Pimentón La Luna -Fuet majorquin au piment doux , ca.110 gr.

Le "fuet" est élaboré dans une petite entreprise de Sóller au joli nom: "La Luna". Les "fuets" sont préparés avec la viande maigre du cochon et un peu de lard dans la... plus d'infos
  La Luna
2.99 €
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Pâté de Soubressade 132 g

La soubressade est le produit majorquin par excellence. On la trouve pratiquement dans chaque foyer. Elle doit sa couleur rouge brique aux épices qui participent à son élaboration. Traditionnellement elle se... plus d'infos
Port en verre 132 g,  Ca'n Matarino
4.85 €
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Pâté de Volaille. 100 g

Poulet et herbes aromatiques donnent à ce pâté une saveur fine et douce, particulièrement appréciée par les enfants. plus d'infos
100 g,  La Luna
2.95 €
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Longe de Porc Noir, 500g

Le "porc negre" est le nom de la race porcine autochtone de Majorque. Les animaux sont élevés en liberté et de ce fait, leur chair est d'une très grande qualité. La longe de porc noir est élaborée... plus d'infos
Aprox. 500 g,  Cuixot de Porc negre…
29.95 €
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Pâté aux champignons. 100 g

Une élaboration artisanale qui associe viande de porc, champignons (bolets), vin et fines herbes. Un régal ! plus d'infos
100 g,  La Luna
2.95 €
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Pâté de Foie de Porc "Etiqueta Negra". 100 g

La Luna, une maison de plus de 100 ans d'expérience passé à l'élaboration de pâtés, propose cette terrine de foie de porc noir, truffée avec un trait de Xeres. plus d'infos
100 g,  La Luna
2.85 €
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Chorizo de porc noir, aprox. 500g

Le "Porc Negre" est la race porcine autochtone des îles Baleares qui jusqu'au XIXe siècle se trouvait uniquement à Majorque. La petite entreprise "cuixot de porc negre" est spécialisée... plus d'infos
Aprox. 500 g,  Cuixot de Porc negre…
16.70 €
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Foie gras d'oie

Dans la grande tradition française du sud-ouest, un véritable et succulent foie gras d'oie! Maitre Mateo qui connait sur le bout des doigts les secrets de la cuisine périgoudine, a apporté tout son savoir... plus d'infos
Boite 90 g,  Ca'n Matarino
9.95 €
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Soubrassada de "porc negre" cochon noir

La soubressade n'est pas seulement un "must" de la cuisine majorquine, elle est aussi appréciée par de nombreux grrands chefs de cuisine dans le monde, pour son goût raffiné, sa texture subtile et... plus d'infos
Boite 90g,  Ca'n Matarino
4.90 €
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Saucisse sèche majorquine - Fuet Mallorquin

Cette saucisse sèche, traditionnelle à majorque, est produite par Maitre Mateo, boucher charcutier à Sóller de père en fils depuis plus de 100 ans. On n'utilise que le maigre de cochons exclusivement élévés... plus d'infos
à environ de 180 g…,  Ca'n Matarino
4.25 €
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Soubressade de Sóller

Le maître artisan de la boucherie Torrens prépare cette délicieuse "sobressada" pour Fet a Sóller. Il s'agit d'une pièce de charcuterie traditionnelle élaborée à base de viande de cochon, d'épices... plus d'infos
à environ de 300 g…,  Torrens
7.95 €
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Salchichón Torrens

Le "Saucisson" est une saucisse de viande de porc Magra, qui est Produire dans certaines provinces de l'Espagne traditionnellement. Nos professeurs de Soller Boucheries savent comment faire un... plus d'infos
180 g - 200 g,  Torrens
5.95 €
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Pâté de campagne fait maison, 198 g

Ces trompettes de la mort, en forme de corne d'abondance, sont des champignons (Fungi) basidiomycète de la famille des Cantharellaceae. Ce sont des champignons très prisés des connaisseurs,... plus d'infos
198 g,  Ca'n Matarino
4.75 €
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Fuet Extra Hierbas La Luna – Saucisse dure Mallorquina avec des herbes

La saucisse dure de l'entreprise de familles de La Luna dans Sóller avec les herbes odorantes, aromatiques. La saucisse se compose du porc maigre et lard, est assaisonnée facilement et est séchée dans... plus d'infos
Environ 110 gr,  La Luna
2.99 €
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Fuet Extra Pimienta Negra La Luna -Saucisse dure Mallorquina au poivre noir

Le "fuet" est élaboré dans une petite entreprise de Sóller au joli nom: "La Luna". Les "fuets" sont préparés avec la viande maigre du cochon et un peu de lard dans la tripe... plus d'infos
Environ 110 gr,  La Luna
2.99 €
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SAUCISSON DE PORC NOIR

L'espèce porcine "Porc Negre" est une des plus anciennes race de cochon élevée à Majorque. De fait, elle est maintenant officiellement, la race autochtones des îles Baleares. L'entreprise... plus d'infos
16.70 €
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Tomates fraîches Ramallet

On cultive à Majorque la variété de tomate de "Ramallet" depuis le 16e siècle et on la trouve sur presque toutes les tables et cuisines aux Baléares. Cette variété de tomate, ronde et assez petite,... plus d'infos
600gr Boîte 
3.50 €
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Amandes ecologiques

Croquants, avec un goût intense. Avec avec la peau ou pelées, grillé, haché ou du sol.

Huile D'olive

Informations importantes

Pimientos del Padrón

Sió - Vin d'une rare qualité

Prédominent les arômes primaires comme la framboise, la groseille et la mûre, et de manière plus lointaine, vainille et fruits secs. Une vraie réussite!

Certificat-Cadeau

Sélectionnez un chèque-cadeaux prédéfini (par exemple pour un carton d'oranges) ou un chèque-cadeaux d'une valeur de votre choix.

Le parfait cadeau pour tous les amoureux de Majorque!