Porc Negre Salchichon Saucisson sec de porc noir
Porc Negre Salchichon Saucisson sec de porc noir
Le porc noir est l'un des plus anciens animaux de Majorque et il est officiellement enregistré comme une race unique. Sa viande se caractérise par une teneur particulièrement élevée en acides gras insaturés.
La viande de notre salchichón typique provient d'animaux élevés en liberté dans la ferme traditionnelle Cuixot de Porc Negre Mallorquí.
Le goût se développe mieux lorsque la saucisse est aérée pendant 5 minutes avant d'être consommée.
La saucisse emballée sous vide doit être retirée de l'emballage immédiatement après son arrivée et conservée de manière traditionnelle (pendaison fraîche et sombre).
La transpiration du jus de graisse est possible. Pendant le stockage, une moisissure naturelle blanche/grise/verte peut se développer sur la peau de la saucisse. Il s'agit d'un processus naturel causé par le suintement de la graisse et des minéraux. Il suffit de le laver.
Le porc noir est l'un des plus anciens animaux de Majorque et il est officiellement enregistré comme une race unique. Sa viande se caractérise par une teneur particulièrement élevée en acides gras insaturés.
La viande de notre salchichón typique provient d'animaux élevés en liberté dans la ferme traditionnelle Cuixot de Porc Negre Mallorquí.
Le goût se développe mieux lorsque la saucisse est aérée pendant 5 minutes avant d'être consommée.
La saucisse emballée sous vide doit être retirée de l'emballage immédiatement après son arrivée et conservée de manière traditionnelle (pendaison fraîche et sombre).
La transpiration du jus de graisse est possible. Pendant le stockage, une moisissure naturelle blanche/grise/verte peut se développer sur la peau de la saucisse. Il s'agit d'un processus naturel causé par le suintement de la graisse et des minéraux. Il suffit de le laver.
INGRÉDIENTS :
Viande et lard de porc noir de Majorque, sel, épices, lactose, dextrine, protéines de LAIT, émulsifiants (E-405i et E-450iii), arômes, exhausteur de goût (E-621), antioxydant (E-316), conservateurs (E-250 et E-252), colorant (E-120).
Contient du LACTOSE.
DÉCLARATION NUTRITIONNELLE pour 100g
| Énergie | 2004 Kcal / 484 KJ |
| Graisses | 41,2g |
| dont | |
| -Acides gras saturés: | 16,57g |
| -Acides gras mono-insaturés: | 0g |
| -Acides gras polyinsaturés: | 0g |
| Glucides: | 1,1g |
| dont | |
| -Sucres: | 0,5g |
| Protéines: | 28,2g |
| Sel: | 1,74g |
| Fibres alimentaires: | 0g |
PRODUIT PAR :
Cuixot de Porc Negre Mallorquí,
Calle Lledoner 17 bajos,
07008 Palma (Mallorca - España)
RGSA: ES 10.08006/SA CE
Produit d'Espagne
Cuixot de Porc negre Mallorquín
La manufacture traditionnelle majorquine "Cuixot de Porc Negre Mallorquín" s'est spécialisée dans la production de saucisses et de jambons de porc noir. La philosophie de l'entreprise majorquine est de ne fabriquer que des produits savoureux et de qualité supérieure. Pour ce faire, les porcs typiques de Majorque sont sélectionnés selon des critères très stricts. La qualité supérieure des spécialités de charcuterie de Majorque est soumise à un contrôle permanent. Le porc noir est une race unique à Majorque. Il compte parmi les premiers animaux domestiques à avoir été introduits à Majorque et revêt depuis plusieurs siècles une importance exceptionnelle dans l'économie familiale de la population rurale. Depuis son plus jeune âge, le fondateur de l'entreprise, le Majorquin Jose Abellan, se passionne pour le porc autochtone Porc Negre. Un élevage extrêmement soigné et attentionné, associé à une alimentation spéciale et équilibrée, permet de produire une charcuterie majorquine de qualité exclusive.À CONSOMMER DE PRÉFÉRENCE AVANT LE :
Voir l'étiquette sur l'emballage
Ingrédients - Information nutritionnelle
INGRÉDIENTS :
Viande et lard de porc noir de Majorque, sel, épices, lactose, dextrine, protéines de LAIT, émulsifiants (E-405i et E-450iii), arômes, exhausteur de goût (E-621), antioxydant (E-316), conservateurs (E-250 et E-252), colorant (E-120).
Contient du LACTOSE.
DÉCLARATION NUTRITIONNELLE pour 100g
| Énergie | 2004 Kcal / 484 KJ |
| Graisses | 41,2g |
| dont | |
| -Acides gras saturés: | 16,57g |
| -Acides gras mono-insaturés: | 0g |
| -Acides gras polyinsaturés: | 0g |
| Glucides: | 1,1g |
| dont | |
| -Sucres: | 0,5g |
| Protéines: | 28,2g |
| Sel: | 1,74g |
| Fibres alimentaires: | 0g |
Producteur
Cuixot de Porc negre Mallorquín
La manufacture traditionnelle majorquine "Cuixot de Porc Negre Mallorquín" s'est spécialisée dans la production de saucisses et de jambons de porc noir. La philosophie de l'entreprise majorquine est de ne fabriquer que des produits savoureux et de qualité supérieure. Pour ce faire, les porcs typiques de Majorque sont sélectionnés selon des critères très stricts. La qualité supérieure des spécialités de charcuterie de Majorque est soumise à un contrôle permanent. Le porc noir est une race unique à Majorque. Il compte parmi les premiers animaux domestiques à avoir été introduits à Majorque et revêt depuis plusieurs siècles une importance exceptionnelle dans l'économie familiale de la population rurale. Depuis son plus jeune âge, le fondateur de l'entreprise, le Majorquin Jose Abellan, se passionne pour le porc autochtone Porc Negre. Un élevage extrêmement soigné et attentionné, associé à une alimentation spéciale et équilibrée, permet de produire une charcuterie majorquine de qualité exclusive. Cuixot de Porc negre MallorquínPRODUIT PAR :
Cuixot de Porc Negre Mallorquí,
Calle Lledoner 17 bajos,
07008 Palma (Mallorca - España)
RGSA: ES 10.08006/SA CE
Produit d'Espagne
Indications
À CONSOMMER DE PRÉFÉRENCE AVANT LE :
Voir l'étiquette sur l'emballage
Vous pouvez trouver cet article dans ...
Articles similaires
6 x XA tó vin rouge D.O. Binissalem
Articles ajoutés récemment
