Cala Blanc Fromage tendre au lait de vache de Minorque
Cala Blanc Fromage tendre au lait de vache de Minorque
Les vaches qui donnent leur lait à ce savoureux fromage vivent dans les vertes prairies de Minorque. Le fromage est particulièrement onctueux grâce à une forte proportion de lait provenant de vaches de la race Jersey. Lors de la fabrication artisanale, aucun ingrédient artificiel n'est utilisé. La croûte prend une teinte rose jaunâtre après avoir été frottée à plusieurs reprises avec de l'huile d'olive et est prête à être consommée.
Le fromage a été récompensé pour ce savoir-faire avec des ingrédients naturels par le World Cheese Award 2016 !
Les vaches qui donnent leur lait à ce savoureux fromage vivent dans les vertes prairies de Minorque. Le fromage est particulièrement onctueux grâce à une forte proportion de lait provenant de vaches de la race Jersey. Lors de la fabrication artisanale, aucun ingrédient artificiel n'est utilisé. La croûte prend une teinte rose jaunâtre après avoir été frottée à plusieurs reprises avec de l'huile d'olive et est prête à être consommée.
Le fromage a été récompensé pour ce savoir-faire avec des ingrédients naturels par le World Cheese Award 2016 !
INGRÉDIENTS :
LAIT de vache pasteurisé, ferments LACTIQUES, conservateur LYSOZYM, présure, sel.
(lysozyme extrait de l'ŒUF comme conservateur)
Croûte : huile d'olive
DÉCLARATION NUTRITIONNELLE POUR 100g
| énergie | 354Kcal/1465KJ |
| graisses | 30,3g |
| dont | |
| -acides gras saturés: | 21g |
| glucides | <0,1g |
| dont | |
| -sucre: | <0,1g |
| protéines: | 20,2g |
| sel: | 1,62g |
Lacto Industrial Menorquina S.L.U.
C/ Araders 5-7, Pol. Ind.
07750 Ferreries
Illes Balears España
NIF B07484884
RGSA ES 15.01840/PM CE
Produit d'Espagne
À CONSOMMER DE PRÉFÉRENCE ANVANT LE:
Voir l'emballage
STOCKAGE :
A conserver au réfrigérateur entre 2º et 6º
LOT:
Voir base
Ingrédients - Information nutritionnelle
INGRÉDIENTS :
LAIT de vache pasteurisé, ferments LACTIQUES, conservateur LYSOZYM, présure, sel.
(lysozyme extrait de l'ŒUF comme conservateur)
Croûte : huile d'olive
DÉCLARATION NUTRITIONNELLE POUR 100g
| énergie | 354Kcal/1465KJ |
| graisses | 30,3g |
| dont | |
| -acides gras saturés: | 21g |
| glucides | <0,1g |
| dont | |
| -sucre: | <0,1g |
| protéines: | 20,2g |
| sel: | 1,62g |
Producteur
Lacto Industrial Menorquina S.L.U.
C/ Araders 5-7, Pol. Ind.
07750 Ferreries
Illes Balears España
NIF B07484884
RGSA ES 15.01840/PM CE
Produit d'Espagne
Indications
À CONSOMMER DE PRÉFÉRENCE ANVANT LE:
Voir l'emballage
STOCKAGE :
A conserver au réfrigérateur entre 2º et 6º
LOT:
Voir base
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