Quintana Fromage artisanal à pâte semi-ferme
Quintana Fromage artisanal à pâte semi-ferme
Le fromage artisanal semi-affiné Mahón-Menorca D.O.P. Quintana est élaboré à partir de lait de vache cru, 100 % naturel, sans additifs ni conservateurs, et affiné par le maître artisan fromager et le maître artisan affineur.
Affiné pendant 2 à 5 mois, il s'agit d'un fromage à pâte ferme, de couleur ivoire jaunâtre, à la croûte orange/brune, au goût et aux arômes laitiers évolués, rappelant le beurre et les noix grillées, d'une persistance moyenne en bouche.
Parfait pour être dégusté seul, en vedette sur les plateaux de fromages, avec des tapas et des pinchos, ou avec des risottos, ce fromage artisanal semi-affiné met en évidence le savoir-faire et la passion qui entrent dans la composition de chaque pièce, offrant une expérience gastronomique unique.
Le fromage artisanal semi-affiné Mahón-Menorca D.O.P. Quintana est élaboré à partir de lait de vache cru, 100 % naturel, sans additifs ni conservateurs, et affiné par le maître artisan fromager et le maître artisan affineur.
Affiné pendant 2 à 5 mois, il s'agit d'un fromage à pâte ferme, de couleur ivoire jaunâtre, à la croûte orange/brune, au goût et aux arômes laitiers évolués, rappelant le beurre et les noix grillées, d'une persistance moyenne en bouche.
Parfait pour être dégusté seul, en vedette sur les plateaux de fromages, avec des tapas et des pinchos, ou avec des risottos, ce fromage artisanal semi-affiné met en évidence le savoir-faire et la passion qui entrent dans la composition de chaque pièce, offrant une expérience gastronomique unique.
INGRÉDIENTS :
LAIT de vache cru, présure, sel, eau et ferments lactiques. Croûte enduite d'huile d'olive et de paprika.
DÉCLARATION NUTRITIONNELLE POUR 100g
| Énergie | 380 Kcal / 1577 KJ |
| Graisses | 31,1g |
| dont | |
| -Acides gras saturés: | 9,3g |
| -Acides gras mono-insaturés: | g |
| -Acides gras polyinsaturés: | g |
| Glucides: | 1,9g |
| dont | |
| -Sucres: | <0,1g |
| Fibres alimentaires: | g |
| Protéines: | 23,2g |
| Sel: | 1,95g |
ÉLABORÉ PAR :
Queso Quintana, S.L.
Avda. Camp Verd, p.47
P. I. La Trotxa
07730 Alaior (Menorca)
Islas Baleares
Produit d'Espagne
Queso Quintana
Minorque est une île unique, combinaison singulière de la richesse de son environnement naturel et des éléments qui lui donnent vie (climat, soleil, sel, champs, tramontane,...). Ils sont à l'origine de l'affinage parfait qui donne aux fromages de Mahón-Menorca leur saveur inimitable. Génération après génération, ils sélectionnent et affinent leurs fromages en respectant exactement les mêmes techniques, processus et espaces qu'il y a plus de 100 ans.Ingrédients - Information nutritionnelle
INGRÉDIENTS :
LAIT de vache cru, présure, sel, eau et ferments lactiques. Croûte enduite d'huile d'olive et de paprika.
DÉCLARATION NUTRITIONNELLE POUR 100g
| Énergie | 380 Kcal / 1577 KJ |
| Graisses | 31,1g |
| dont | |
| -Acides gras saturés: | 9,3g |
| -Acides gras mono-insaturés: | g |
| -Acides gras polyinsaturés: | g |
| Glucides: | 1,9g |
| dont | |
| -Sucres: | <0,1g |
| Fibres alimentaires: | g |
| Protéines: | 23,2g |
| Sel: | 1,95g |
Producteur
Queso Quintana
Minorque est une île unique, combinaison singulière de la richesse de son environnement naturel et des éléments qui lui donnent vie (climat, soleil, sel, champs, tramontane,...). Ils sont à l'origine de l'affinage parfait qui donne aux fromages de Mahón-Menorca leur saveur inimitable. Génération après génération, ils sélectionnent et affinent leurs fromages en respectant exactement les mêmes techniques, processus et espaces qu'il y a plus de 100 ans. Queso QuintanaÉLABORÉ PAR :
Queso Quintana, S.L.
Avda. Camp Verd, p.47
P. I. La Trotxa
07730 Alaior (Menorca)
Islas Baleares
Produit d'Espagne
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