Safran
Safran
Le safran, avec son arôme incomparable, est utilisé en petites quantités pour donner aux plats de riz et aux soupes un goût extravagant et une couleur jaune doré intense. Ainsi, les fins filaments sont une épice typique de la paella espagnole. Le safran est très précieux et est également appelé "l'or rouge". Il est recommandé de ne pas laisser les filaments cuire longtemps. Broyer l'épice dans un mortier ou la faire tremper quelques minutes dans de l'eau chaude et l'ajouter avec le liquide à la fin de la cuisson.
Le safran, avec son arôme incomparable, est utilisé en petites quantités pour donner aux plats de riz et aux soupes un goût extravagant et une couleur jaune doré intense. Ainsi, les fins filaments sont une épice typique de la paella espagnole. Le safran est très précieux et est également appelé "l'or rouge". Il est recommandé de ne pas laisser les filaments cuire longtemps. Broyer l'épice dans un mortier ou la faire tremper quelques minutes dans de l'eau chaude et l'ajouter avec le liquide à la fin de la cuisson.
Cueilli et sélectionné à la main, qualité supérieure.
Rezeptvorschlag: Riz à l'agneau et tomates ramallet farcies | Alle anzeigen
INGRÉDIENTS :
fils de safran
Sans gluten.
PRODUIT PAR :
Especias Crespí;, S.A.
Gremi Boters, 37
Polígono Son Castelló 07009
Palma de Mallorca, Islas Baleares
Produit d'Espagne
Crespí
L'entreprise familiale Crespí a été fondée à Majorque en 1945. La famille majorquine a commencé par vendre des poivrons majorquins et des épices locales pour la fabrication de la sobrasada, la saucisse à tartiner traditionnelle et populaire de Majorque. À l'époque, les membres de la famille se déplaçaient encore d'un village idyllique et rêveur de Majorque à l'autre avec une charrette tirée par des chevaux. Aujourd'hui, dans sa quatrième génération, l'imposante entreprise familiale Crespí fait le commerce d'épices exquises provenant du monde entier pour offrir à ses clients de Majorque et de toute l'Europe des épices de la meilleure qualité. Dans sa propre usine, la famille majorquine prend en charge tous les processus de production tels que le nettoyage, le tamisage, la sélection, le séchage, le broyage, le contrôle de la qualité, l'emballage et le conditionnement. Cosmopolite et prêt à utiliser des techniques de pointe, l'environnement est respecté dans les fincas et les champs de l'unité de production biologique de Crespí à Majorque.À CONSOMMER AVANT LE :
Cf. l'emballage
STOCKAGE :
Conserver dans un endroit frais et sec.
Détails
Cueilli et sélectionné à la main, qualité supérieure.
Ingrédients - Information nutritionnelle
INGRÉDIENTS :
fils de safran
Sans gluten.
Producteur
Crespí
L'entreprise familiale Crespí a été fondée à Majorque en 1945. La famille majorquine a commencé par vendre des poivrons majorquins et des épices locales pour la fabrication de la sobrasada, la saucisse à tartiner traditionnelle et populaire de Majorque. À l'époque, les membres de la famille se déplaçaient encore d'un village idyllique et rêveur de Majorque à l'autre avec une charrette tirée par des chevaux. Aujourd'hui, dans sa quatrième génération, l'imposante entreprise familiale Crespí fait le commerce d'épices exquises provenant du monde entier pour offrir à ses clients de Majorque et de toute l'Europe des épices de la meilleure qualité. Dans sa propre usine, la famille majorquine prend en charge tous les processus de production tels que le nettoyage, le tamisage, la sélection, le séchage, le broyage, le contrôle de la qualité, l'emballage et le conditionnement. Cosmopolite et prêt à utiliser des techniques de pointe, l'environnement est respecté dans les fincas et les champs de l'unité de production biologique de Crespí à Majorque. CrespíPRODUIT PAR :
Especias Crespí;, S.A.
Gremi Boters, 37
Polígono Son Castelló 07009
Palma de Mallorca, Islas Baleares
Produit d'Espagne
Indications
À CONSOMMER AVANT LE :
Cf. l'emballage
STOCKAGE :
Conserver dans un endroit frais et sec.
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