Entreprise fonodée à Porreras par Stephanie Kinger. Elle utilise des produits naturels et locaux, avec le label de qualité IGP de Mallorca ("Indication Géographique Protégée") qui garantit l'origine géographique des amandes.

Le domaine d'Alcaiduset se trouve sur la magnifique île de Minorque, dans la commune d'Alaior, dans un environnement isolé et idyllique. C'est ici que l'entreprise familiale minorquine Binibeca produit, depuis cinq générations déjà, divers fromages et spécialités de charcuterie de manière traditionnelle. Cette sympathique exploitation familiale s'étend sur 200 hectares, sur lesquels quatre espèces animales différentes sont élevées dans les règles de l'art et élevées avec amour. Au total, 120 vaches, 250 chèvres, 100 moutons et plus de 100 cochons y vivent. Binibeca est membre de la Denominación de Origen de Quesos Mahon depuis 1996 et a déjà remporté d'innombrables prix pour le meilleur fromage de vache semi-affiné et le meilleur fromage de vache affiné. C'est également la première entreprise minorquine à produire du fromage de chèvre artisanal sous toutes ses formes.

3.10 Celler est né au Pla de Llevant en 2012, de la main de trois passionnés du vin et de tout ce qui l'entoure. Son intention est de faire vin de qualité avec un caractère unique.

C'est une cave familiale qui produit des vins depuis 1937. Son idée a toujours été d’améliorer constamment, en combinant la méthode traditionnelle avec les nouvelles technologies et en pariant sur ce qui les différencie et les rend uniques : les cépages indigènes Manto Negro, Prensal Blanc, Callet et Moll.

En 2013, Günther Zimmer a acheté des terres entre Santa Eugènia et Biniali à Majorque et a commencé à construire un vignoble. Il a planté différents cépages sur 7 hectares et a baptisé la cave "Son Juliana". Ce domaine viticole est entièrement exploité à l'aide d'énergies renouvelables et, bien entendu, sans utilisation de produits chimiques. Les raisins locaux sont transformés en vins fins. Commandez ici le vin rouge, le vin blanc et le rosado BIO !

La cave Ànima Negra est née en 1994 dans le sud-est de Majorque dans l’endroit appelée "Son Burguera" qui date du SXIII. La philosophie de ce projet est de respecter la terre et la culture des variétés originaires de MAjorque pour créer un produit sincère et propre. Le terrain, le climat et la variété des vignobles forment un lien idéal pour créer des vins de grande qualité.

Le domaine viticole se trouve à Binissalem et a été fondé en 1932 par Miquel Nadal Fiol. La cave à vin vaut la peine d'être vue : un bâtiment creusé dans la roche avec des fûts de chêne provenant de France, des États-Unis et du Caucase. Les vins y sont stockés pendant au moins 9 mois s'il s'agit de Crianza et au moins 2 ans s'il s'agit de Reservas, avant d'être mis en bouteille.

Cave née grâce à l'acquisition des parcelles "Els camps de Sa Vinya" et "S'Aujub" appartenant au domaine "Sa Torre". Ce domaine a une chapelle néo-gothique bien connue sur l'île. En raison de sa proximité avec la mer, les sols sont d'une grande importance car ils confèrent un caractère particulier aux vins de la cave. Ils se consacrent à la culture des variétés Callet, Gargollassa, Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah (rouge) et Prensal Blanc, Giró Ros et Chardonnay (blanc).

Cave fondée en 2012 avec l'idée d'offrir un vin représentatif de la région de Binissalem. Ses vins sont frais, indomptés, ils ont de personnalité et sont élaborés avec des cépages autochtones tels que Callet, Mantonegro et Moll qui lui donnent le caractère majorquin.

La Bodega Can Majoral exploite deux vignobles dans la commune d'Algaida : Son Reus et Son Roig. Le vin y est cultivé de manière biologique depuis sa création en 1979. Can Majoral a été l'une des premières caves de l'île à satisfaire aux directives pour l'obtention du certificat écologique. La petite entreprise familiale attache une importance particulière à produire en harmonie avec la nature, n'utilise aucun engrais ni produit chimique et respecte les cycles agricoles.

C'est l'un des plus grands domaines de l'île dont il existe des documents du 14ème siècle. Les Romains travaillaient déjà ces terres pour leur grande qualité. Jusqu'à aujourd'hui elle se consacre à une culture rigoureusement écologique, sa passion est de créer des vins d'exception qui reflètent le caractère du territoire en harmonie avec la nature.

Cave située sur le terrain des "Rotes dels Cavallers", à Santa Margalida, sous le commandement de la famille Ribot-Galmés depuis 3 générations. Son principal objectif est d'obtenir un vin biologique de haute qualité.

La cave est née en 1931 par José Luis Ferrer. Un pionnier dans l'introduction de nouvelles techniques d'embouteillage, de vieillissement en fûts de chêne, dans la création de vins blancs avec uniquement des variétés autochtones et dans l'exportation vers l'Europe et les États-Unis. Tout cela, en conservant l'affection de la tradition familiale.

Macià Batle a fondé en 1856 cette cave située à Santa María del Camí qui dispose d'une bonne équipe de vignerons et d'œnologues experts. Depuis sa fondation, cette cave a recherché et obtenu l'excellence dans tous ses vins et, grâce à son dévouement et à ses efforts, elle a été récompensée par plus de 300 prix nationaux et internationaux.

La cave est fondée par Bárbara Mesquida Mora, qui, en raison des circonstances de la vie, a décidé d'ouvrir cette cave il y a quelques années. Son but est de remplacer les vignobles pour une culture biodynamique et élaborer des vins qui expriment le potentiel du vignoble.