Glace à l'orange

très facile à préparer

  • Temps de préparation 3 h.
  • très facile
  • vegan

Préparation

Coupez l'écorce des oranges et gardez-les, grattez soigneusement la pulpe et passez-la au tamis, vous aurez besoin de 250 ml de jus d'orange.

Portez le lait à ébullition avec les deux sucres et laissez mijoter pendant environ 1 minute.

Ajoutez le jus d'orange, remuez et laissez refroidir.

Fouettez la crème ou pesez la crème en spray sur la balance de cuisine, puis incorporez-la rapidement au bouillon d'orange.

Remplir les écorces d'orange avec le mélange et placer au congélateur pendant au moins 3 heures.

Vous pouvez relever le goût de la glace à l'orange avec une pincée de cannelle ou ajouter quelques feuilles de mélisse finement hachées.

Portions

Ingrédients pour 4 personnes

Ingrédients

Conseils

Pour la version végétalienne, il suffit de remplacer le lait de vache par du lait de coco et la crème par de la crème de soja à parts égales.

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