Glace à l'orange
très facile à préparer
- Temps de préparation 3 h.
- très facile
- vegan
Préparation
Coupez l'écorce des oranges et gardez-les, grattez soigneusement la pulpe et passez-la au tamis, vous aurez besoin de 250 ml de jus d'orange.
Portez le lait à ébullition avec les deux sucres et laissez mijoter pendant environ 1 minute.
Ajoutez le jus d'orange, remuez et laissez refroidir.
Fouettez la crème ou pesez la crème en spray sur la balance de cuisine, puis incorporez-la rapidement au bouillon d'orange.
Remplir les écorces d'orange avec le mélange et placer au congélateur pendant au moins 3 heures.
Vous pouvez relever le goût de la glace à l'orange avec une pincée de cannelle ou ajouter quelques feuilles de mélisse finement hachées.
Portions
Ingrédients pour 4 personnesIngrédients
- 4 pièce Grandes oranges naturelles
- 60 g Sucre
- 1 c.à.c Sucre vanillé
- 4 c.à.s. Lait ou lait de coco
- 150 g Crème fouettée ou crème de soja
Conseils
Pour la version végétalienne, il suffit de remplacer le lait de vache par du lait de coco et la crème par de la crème de soja à parts égales.