Poulet à l'orange amère

  • Temps de préparation 30 min.
  • medium

Préparation

Faites mariner les cuisses de poulet avec le jus d'orange, les oignons et l'ail dans un bol pendant environ 4 heures. Retournez les cuisses de poulet de temps en temps.

Mettez les oignons et l'ail dans un plat allant au four, placez les cuisses de poulet dessus et versez la marinade dessus.

Saupoudrer de coriandre et de gros poivre. Faites cuire dans un four préchauffé à environ 180 degrés (chaleur supérieure et inférieure) pendant environ 1 heure. Arroser de temps en temps avec la marinade. À la toute fin, saupoudrez une pincée de zeste d'orange amère "Pols" sur le plat fini.

Merci beaucoup pour cette superbe recette à https://www.stadtwaldkind.de/

 

Portions

Ingrédients pour 4 personnes

Ingrédients

Conseils

Accompagnez le plat d'une baguette et d'une mâche fraîche avec du fenouil, des morceaux de filet d'orange et des noix.

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