Tagliatelle piquante
- Temps de préparation 20 min.
- très facile
Préparation
Faire cuire les pâtes al dente dans de l'eau salée.
Mettre la crème et les jaunes d'œufs dans un bol, les assaisonner de sel et de poivre et battre le tout.
Eplucher l'ail et le couper en petits dés.
Couper les champignons en fines tranches.
Dans une poêle, faire revenir le jambon dans l'huile chaude, puis ajouter l'ail et les champignons.
Égoutter les pâtes et les mélanger au condiment Salsa Sol citron épicé. Eteindre le feu et incorporer la crème aux œufs.
Dresser les assiettes et parsemer de persil.
Portions
Ingrédients pour 4 personnesIngrédients
- 400 g Tagliatelle
- 2 c.à.s. Persil fraîchement haché
- Sel et poivre
- 4 pièce Jaunes d'œufs
- 250 ml Crème fouettée
- 200 g Champignons
- 150 g Jambon cuit
- 1 pièce Gousse d'ail
- 2 c.à.s. Salsa Sol huile épicée au citron et chili
