Granizado de almendra

  • Tiempo de preparación 1 h. 40 min.
  • fácil

Preparación

Necesitamos una olla, un bol que se pueda poner en el congelador y una batidora.
Lo más fácil es prepararlo con antelación:

  1. Calentar el agua con las almendras crudas, el azúcar y un poco de canela en una olla. Hervir esta mezcla durante 1 minuto y dejarla enfriar completamente.
  2. Una vez enfriada, ponerla en una batidora y añadir las almendras tostadas, una pizca de cardamomo molido y unos cubitos de hielo.
  3. Licuar a alta velocidad hasta obtener un puré fino y colocar en el congelador durante 30 minutos.
  4. A continuación, mezlcar y dejar en el congelador durante otros 20 minutos.

Y ya está listo, ¡a disfrutar!

Cantidad

Ingredientes para 4 porciones

Ingredientes

  • 260 g Almendras crudas sin piel
  • 60 g Almendras tostadas sin piel
  • 600 ml Agua
  • 150 g Azúcar moreno
  • 1 pizca Canela
  • 1 pizca Cardamomo molido
  • 1 taza Cubitos de hielo

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