Platos principales
Arroz de ME y tomate de ramillete relleno
Variante refinada con ingredientes típicos del Mediterráneo
ARROZ DE MOLL y tomate de ramillete
Arroz aromático con tomate mallorquín de Ramallet y deliciosos salmonetes
Arròs brut
Plato típico de las Islas Baleares y Cataluña, muy sabroso
Conejo con cebolla
Uno de los clásicos de la cocina en Mallorca, bajo en calorías, rápido y fácil de hacer
Pasta Penne con espárragos verdes y langostinos con mantequilla de naranja
Delicioso, fresco, rápido de preparar y fácil de combinar con otros ingredientes
Risotto de verdura a la naranja
Risotto muy aromático y con un agradable toque afrutado
Gratinado de berenjenas y patatas
Las patatas y las berenjenas, preparadas de forma creativa, se complementan perfectamente
Marinado de miel y naranja
Salsa para carne braseada y asada y para acompañar platos de verduras
Paella de conejo y marisco
Una variante de la típica paella de marisco
Alcachofas estofadas con almendras
Simple, con pocos ingredientes, pero muy sabroso
Coca de Trampó mallorquina
Coca de verduras típica de Mallorca
Berenjenas marinadas
Como entrante o como guarnición para el plato principal
Espaguetis con tomates secos
Espaguetis con sabor mediterráneo, rápidos y fáciles de preparar
Estofado de col blanca y patatas con cordero picado
Guiso aromático con especias mediterráneas
Sandwich de atún con alcaparras
Ideal para desayunar o merendar
Coliflor empanada
Deliciosamente jugoso
Pollo a la naranja amarga
Una deliciosa receta de pollo crujiente a la naranja amarga
Panades mallorquinas
Receta mallorquina típica de Pascua
Muslos de pavo marinado con naranja y limón
Muslos de pavo marinados con naranjas, limones y chalotas
Pesto de tomate
Con parrilladas, para untar o con pasta, ¡exquisito!
Calabacines rellenos de salmón con cobertura de almendras
Senzillo pero muy sabroso
Conejo en salsa de almendras
Un clásico de la cocina española, muy sabroso, extremadamente aromático
Col de Saboya con naranja
Col de Saboya de sabor inusual, deliciosa con pescado y asados
Brochetas de pollo con salsa de naranja
Comida veraniega afrutada, muy adecuada para bufés y barbacoas
Atún a la naranja
Plato inusual pero realmente sabroso
Langostinos con fideos negros sobre espuma de naranja
Un juego de colores de sabor afrutado
Verduras con Salsa Romesco
Un entrante ligero
Filete de salmón con crema de naranja y romero
Sabores mediterráneos
Queso de cabra al horno con salsa de vino
Una aromática tentación no sólo para los amantes del queso
Codornices sobre salsa de granada con calabaza y ñoquis fritos
Los aromas intensamente afrutados se unen a la carne de las aves silvestres
Coles de Bruselas sobre crema de naranja
Vegetariano, original, rápido de hacer y económico
Paella con pollo y camarones
Exquisita
Verduras mediterráneas al WOK
Delicioso plato de la huerta
Marinado de limón para pollo asado
El marinado ideal para disfrutar de un buen pollo asado
Espaguetis de calabacín con salsa de tomate de ramallet casera
Para los calurosos días de verano
Sofrito, la base de las recetas mallorquinas
La base de sabor de la mayoría de las recetas mallorquinas
Poke bowl mediterráneo
La versión mediterránea del Poke Bowl
Pechuga de pollo con corteza de almendras
Pechuga de pollo o verduras con costra crujiente de almendras al horno
Patatas asadas con limón y aceite de oliva
Patatas al horno totalmente mediterráneas: con limón y aromatizadas con hierbas
Gambas al ajillo
Un plato delicioso para los amantes de la isla
Tagliatelle picante
Saciante y ligeramente picante
Mejillones al vino blanco
Un clásico marítimo para gourmets y interesados en el mundo de la nutrición
Champiñones en aceite de oliva
Siempre a mano