Espaguetis con tomates secos

  • Tiempo de preparación 35 min.
  • muy fácil

Preparación

Hervir los espaguetis en una olla.

Pelar y cortar la cebolla en dados finos.
Calentar una sartén mediana y añadir 4-5 cucharadas de aceite de oliva.
Sofreír la cebolla a fuego medio, pelar los dientes de ajo, aplastarlos y añadirlos a la cebolla junto con las hojas de laurel.

Escurrir los tomates secos y ponerlos en remojo en un pequeño recipiente con agua tibia durante unos minutos. Mantén esta agua.

Cuando las cebollas estén cocidas, picar los tomates y añadirlos.
Cocinar todo junto durante unos 3-4 minutos, verter el agua de los tomates remojados, llevar a ebullición y reducir ligeramente.

Escurrir los espaguetis y añadirlos a la sartén, mezclar y repartir en los platos.
Sazonar con la sal de hierbas y decorar si se desea con orégano y albahaca.

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Cantidad

Ingredientes para 2 personas

Ingredientes

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