Filete de salmón con crema de naranja y romero
- Tiempo de preparación 30 min.
- fácil
Preparación
Precalentar el horno a 180ºC.
Limpiar los filetes de pescado y secarlos con palmaditas.
Quitar las agujas de romero de las ramitas y picarlas finamente.
Salpimentar el salmón y añadir la mitad de las agujas de romero.
Colocarlo en una fuente de horno y reservar.
Poner la crema en un bol.
Rallar la cáscara de las naranjas y exprimir el zumo.
Añadirlo al bol junto con el resto del romero, sal y pimienta y mezclar bien.
Verter la crema sazonada alrededor del salmón.
Introducir la fuente en el horno y cocinar el salmón durante 20 minutos.
Servir en un plato y ¡buen provecho!
Cantidad
Ingredientes para 4 personasIngredientes
- 4 ud. Filetes de salmón (200g cada uno)
- 200 ml Nata
- 2 ud. Naranjas naturales
- 4 Ramas de romero
- Sal y pimienta
