Marinado de miel y naranja

  • Tiempo de preparación 15 min.
  • muy fácil

Preparación

Poner la miel en un bol.

Con un rallador de cocina fino, rallar la cáscara de una naranja sobre la miel.

Pelar y picar el ajo y añadirlo a la miel.

Ahora mezcle el aceite de oliva y la mezcla de especias "SalsaSol Orange picante" con la miel, parta las naranjas por la mitad, exprima el zumo y mézclelo lentamente. Sazonar bien con sal y pimienta.

Colocar la carne con el romero en el bol y verter la salsa por encima hasta cubrir completamente y dejar marinar durante unas 2 horas.

A continuación, saque la carne  y dórela bien por todos los lados en aceite de oliva o vegetal, luego vierta parte de la marinada con el romero sobre la carne y colóquela en el horno precalentado (150°), rociándola de vez en cuando con la marinada restante.

Si el caldo se reduce demasiado, añada un sorbo de agua o zumo si es necesario. Verter el caldo de naranja sobre la carne en el plato y servir.

Ingredientes

De la tienda online

Naranjas Navel Late 1kg

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Flor de Sal Natural ecológica

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Romero seco

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