Pollo a la naranja amarga
- Tiempo de preparación 30 min.
- medio
Preparación
1. Marinar los muslos de pollo con el zumo de naranja, la cebolla y el ajo en un recipiente durante unas 4 horas. Dar la vuelta a los muslos de pollo de vez en cuando.
2. Poner la cebolla y el ajo en una fuente de horno, colocar los muslos de pollo encima y verter la marinada por encima.
3. Espolvorear con cilantro y pimienta gruesa. Hornear en un horno precalentado a unos 180 grados (calor superior e inferior) durante aproximadamente 1 hora. Bañar con la marinada de vez en cuando. Al final, espolvorear una pizca de piel de naranja amarga "Pols" sobre el plato terminado.
Muchas gracias por la gran receta a Stadtwaldkind.de
Cantidad
Ingredientes para 4 personasIngredientes
- 4 ud. Muslos de pollo
- 1 ud. Cebolla
- 2 ud. Dientes de ajo
- 4 ud. Naranjas amargas
- 4 ud. (alternativa: otras naranjas)
- 1 cdta Cilantro
- 1 pizca Pimienta
- 1 pizca "Pols" naranja
Sugerencias
Se puede acompañar con una baguette, con canónigos frescos, hinojo y nueces.
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