Sandwich de atún con alcaparras
- Tiempo de preparación 15 min.
- muy fácil
Preparación
Tostar las rebanadas de pan al gusto.
Poner una cucharada de mayonesa en cada uno de los boles.
En uno de ellos, mezclar bien una buena cucharadita de la pasta de aceitunas con unas gotas de aceite de oliva.
Lavar, quitar las semillas y cortar los pimientos en dados finos, añadirlos a la mayonesa de oliva y removerlos.
Poner el contenido de la lata de atún en el otro bol con la mayonesa.
Escurrir bien unas 15-20 alcaparras, picarlas finamente y mezclarlas con la mayonesa y el atún, salpimentar.
Lavar la lechuga, quitarle 2-3 hojas y cortarla en tiras finas.
Untar la primera rebanada de pan tostado con la mayonesa de aceitunas y repartir por encima la lechuga picada. Colocar encima una segunda rebanada de pan tostado untada con pasta de atún.
Rocía la tercera rebanada de pan tostado con un poco de aceite y cubre el atún con él. Presione las rebanadas de pan tostado bien juntas una vez, fíjelas con 2 palillos y luego córtelas en diagonal con un cuchillo grande.
Servir con unas aceitunas y disfrutar.
Cantidad
Ingredientes para 1 porciónIngredientes
- 3 ud. Rebanadas de pan tostado
- 1 lata Atún
- 1 ud. Ensalada
- 2 cda Allioli
- 1 ud. Pimientos verdes
- 150 g Pasta de aceitunas verdes
- 40 g Alcaparras
- Aceite de oliva virgen extra
- Aceitunas
