Tagliatelle picante
- Tiempo de preparación 20 min.
- muy fácil
Preparación
Cocer la pasta en agua con sal hasta que esté al dente.
Poner la nata y las yemas de huevo en un bol, sazonar con sal y pimienta y batir todo junto.
Pelar y picar el ajo.
Cortar los champiñones en láminas finas.
Freír el jamón en aceite caliente en una sartén y a continuación añadir el ajo y los champiñones.
Escurrir la pasta, mezclarla con el condimento Salsa Sol limón y mezclar con la crema de huevo.
Servir en platos y espolvorear perejil por encima.
Cantidad
Ingredientes para 4 personasIngredientes
- 400 g Tagliatelle
- 2 cda Perejil fresco picado
- Sal y pimienta
- 4 ud. Yemas de huevo
- 250 ml Nata
- 200 g Champiñones
- 150 g Jamón cocido
- 1 ud. Diente de ajo
- 2 cda Salsa Sol limón picante
