Pan de harina de almendra
- Tiempo de preparación 30 min.
- muy fácil
Preparación
Batir los huevos con una batidora de mano durante 3 minutos, añadir el queso crema granulado a la mezcla de huevos junto con la levadura en polvo, la sal y el aceite de oliva. Batir de nuevo durante 2 minutos.
Por otro lado, mezclar la harina de almendras, la ralladura de limón, las semillas de lino, las semillas de sésamo, el romero, el tomillo, el ajo y las semillas de girasol.
Añadir la mezcla de huevos a la mezcla de harina y mezclar todo suavemente con una batidora de mano hasta que se forme una masa suave. A continuación, dejar reposar durante 10 minutos.
Precalentar el horno a 180°C, calor superior e inferior.
Extender la masa de manera uniforme en la bandeja de horno forrada con papel de hornear.
Presionar un poco los tomates secos y el ajo picado en la masa.
Pincelar la masa con agua para que quede bien dorada y crujiente.
Hornear durante 15 minutos.
Cantidad
Ingredientes para 4 personasIngredientes
- 250 g Harina de almendra
- 5 ud. Huevos
- 1 cdta Tomillo
- 1 cdta Romero
- 50 g Semillas de girasol
- 70 g Sésamo
- 30 g Semillas de lino
- 200 g Queso granuloso
- 1 cdta Levadura
- 1 cdta Flor de sal Limón
- 4 cdta Aceite de oliva
- 100 g Tomate seco
- 2 ud. Dientes de ajo
- 1 cdta "Pols" limón
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Tomillo seco
